食べる
お茶を淹れてひと息つくきっかけに。「米粉のおやつ ぺるしゅ」のお菓子。
2024.04.15
今春、新潟駅内に2号店オープン。老舗「とんかつ太郎」の意外な歴史。
2024.04.14
「変わらない」を継続し、地域に根付く二代目「キッチンテーブル」。
2024.04.12
土蔵カフェとして新発田の地に根を下ろした「Finder Coffee」。
2024.04.11
米粉を使ったホテルメイドのパンを楽しむことができる「Bakery LORO」。
2024.04.10
1本ずつじっくり味わいたい、焼きたての串焼料理「炭火焼鳥 備長」。
2024.04.09
お手頃価格でお腹いっぱいに。幅広い料理が揃う「食堂ねこや」。
2024.04.01
大ベテランの職人がそばを打つ、胎内市の「そば処 みゆき庵」。
2024.03.30
スタイルにこだわらない、オリジナルカレーが楽しめる「やすけカレー」。
2024.03.29
懐かしい民家で、安心できる手作り料理を振る舞う「だいこんの花」。
2024.03.28
人との繋がりを大切にしつつ、丁寧な仕事を心掛ける「四季彩食 こし路」。
2024.03.27
焼き菓子とベーグルが自慢。西堀通の「KITCHEN mellow」。
2024.03.24
フローズンドリンクやワッフルをリーズナブルに楽しめる「DECISION Cafe」。
2024.03.22
割烹料理をカジュアルに楽しめる、新潟市西区の「くずし割烹 涼鈴」。
2024.03.20
焼鳥一本にも美学がある。備長炭で焼き上げる「コキノハチナ」の串焼き。
2024.03.16
毎日でも行きたい。板前が作るリーズナブルな定食の店「海風亭」。
2024.03.13
五泉にあるアルビレックス新潟の聖地「ろばた焼 杉」。
2024.03.08
「バス長ラーメン」という、ちょっと変わった名前のラーメン店。
2024.03.07
全日本回転寿司MVPに輝いた「一心寿司」の職人・小田健。
2024.03.06
パンの無限の可能性を信じて。胎内市のベーカリー「PAIN de COPAIN」。
2024.03.05
伝統に新しい感覚を取り入れた「いい感じ」のパン屋さん「BAKERY SO GOOD」。
2024.03.02
県産フレッシュフルーツのドリンク＆クロッフルの店「STELLAR」。
2024.03.01
リーズナブルな価格で気軽にフレンチを楽しめる「大衆ビストロKen」。
2024.02.29
子どもも大人も美味しく栄養が摂れる「Quiche Party」のキッシュ。
2024.02.26
どの地域でも愛される唯一無二の味を追求する「麺屋 Aishin」。
2024.02.25
十日町名物のへぎ蕎麦を三条で提供する「へぎ蕎麦処 むろしま」。
2024.02.23
60年以上続く中華料理店、地域の集会所を目指す「やまか飯店」。
2024.02.19
秘伝のタレにくぐらせた天ぷらをじっくり味わう「coroKappes」の天丼。
2024.02.17
他にはない驚きのラーメンに挑戦する「麺匠MAJIDE」。
2024.02.15
四季を感じる空間で料理と風情が楽しめる「瑞雪楼」。
2024.02.13
生地もクリームもメニューもオリジナルのクレープ店「フランボワーズ」。
2024.02.09
アメリカンスタイルが大好きなオーナーの「BUILD UP BURGER」。
2024.02.07
偶然の出会いからはじめた「Niigata West Diner」のキューバサンド。
2024.02.02
ピンチを発想力で乗り越えてきた、地域密着のお店「ほうせい丸」。
2024.02.01
最適なカーテンを提案する窓辺のプランナー「interior planning studio Otois」。
2024.01.31
昔ながらの製法にこだわる「糀屋団四郎」の手づくり味噌。
2024.01.30
素材の美味しさを楽しむ「おはぎ・あんこスイーツ専門店 yobukodori」。
2024.01.29
立地も雰囲気もひと味違うパン屋さん「COBO BAKERY SHOP」。
2024.01.28
割烹や居酒屋で経験を積んだ店主が作る、お惣菜やお弁当の店「ohka’s」。
2024.01.26
森のなかにある蔵で、こだわりのまぐろ丼が味わえる「まぐろ食堂、蔵」。
2024.01.25
古町8番町に登場した洞窟風のトラットリア「Cittatta古町8」。
2024.01.23
カレー好きオーナーが惚れ込んだ本場の味。五泉市の「Ramailo」。
2024.01.21
パン作りと麹を使った料理が学べる「おうち発酵教室mamano」。
2024.01.19
楽しくハッピーな空間でイタリアンが楽しめる「Pizzeria da Ruffo」。
2024.01.18
森のなかで本気のフルーツメニューが楽しめる「FRUITS FOREST」。
2024.01.17
美味しいへぎそばと気遣いで心を和ませる「越後へぎそば処 粋や」。
2024.01.15
店頭販売をスタートした、40年愛される新発田市の弁当専門店「北弁」。
2024.01.14
見た目も食感も新しい、イーストドーナツ店「HOWDY DONUTS」。
2024.01.12
駐車場のなかにある隠れ家みたいなお弁当屋さん「ばぁばのごはん」。
2024.01.11
ローストビーフ丼の店日本一を目指す「おだいどころ さくたろう」の挑戦。
2024.01.10
朝から楽しめる「らーめん幸」のあご出汁ラーメンやマーボー麺。
2024.01.09
1年中採れる甘いイチゴを味わえる「いちごカンパニースイーツラボ」。
2024.01.08
銘酒の麹や酒粕を使った、ここだけの味「八海山みんなの社員食堂」。
2024.01.07
村上牛専門店「美食や やま信」の遠山さんは、笑顔を忘れない。
2024.01.04
胎内のイベントでおなじみの「ぽっかぽか」名物「めでたい焼き」。
2024.01.03
會津八一も愛した古町の老舗そば処「そばの山文」。
2024.01.02
田上にオープンした「おにぎり屋 かみむすび」の元気になるおにぎり。
2024.01.01
イタリアンレストランが本気で挑戦したベーグルブランド「LIFE BAGEL NIIGATA」。
2023.12.29
釣り魚にこだわった３種類のフィッシュバーガーが楽しめる「千魚万来」。
2023.12.28
お客さんの好みに合わせた中華料理を提供する、古町の「旬菜中華 十嵐」。
2023.12.26
美味しいものと一緒に体験を楽しむ「生ハムとシャンパンのお店 あわや」。
2023.12.25
「日和やのだいどころ」が緩やかに提案する、高加水パンと発酵の食。
2023.12.23
五泉の人たちに焼きいもの楽しみを伝える「いも奉行ごせん」。
2023.12.21
古町に登場した、お昼ごはんの救世主「おまかせ食堂ななや」。
2023.12.20
パフェのようなアイスで、夜のドライブを盛り上げる「月曜からアイス」。
2023.12.17
学校町にあるワッフルのテイクアウト専門店「Waffle & Coffee Rico」。
2023.12.13
式菓子「プラリネ」で知られる、老舗和洋菓子店「念吉」。
2023.12.10
通年営業で焼きいもの可能性にチャレンジする「ヤキイモスター」。
2023.12.09
住宅地の路地裏にある小さな洋菓子店「Alley Birthday」。
2023.12.07
新潟の農家、酒蔵、生産者の魅力を伝えたい、日本料理「和食酒場 風花」。
2023.12.06
人と人がつながる、社交場のような酒場「弁天やきとりJET」。
2023.12.04
山形で生まれた人気ラーメンの味を新潟に伝える「ふくろう 新潟女池店」。
2023.12.02
東京のダイニングバーが新発田ではじめた「the CIVA-TA no.9」。
2023.12.01
安くて美味しいものをお腹いっぱい食べられる「岡ちゃん」。
2023.11.30
誰でも食べやすい優しい味わいが自慢な「Patisserie Merrily」の洋菓子。
2023.11.28
「しんじょう」「揚げかま」でお馴染み、新潟の味「竹徳かまぼこ」。
2023.11.26
釣り系YouTuberがはじめた原始焼きのお店「炉端割烹 炭なじ」。
2023.11.24
日本酒とイタリアンワインに詳しいふたりがはじめた「おこめとぶどう こふ」。
2023.11.23
自分好みのワインに出会える場所「ワイン屋えいち」。
2023.11.22
手づくりの温もりが感じられる洋菓子とジャムの店。阿賀野市「湖と菓」。
2023.11.19
五十公野公園のすぐそばにあるグルメスポット「カフェ・ド・ランチ」。
2023.11.18
来年15周年を迎える「らーめん滋魂」の魂を込めたラーメン。
2023.11.14
2号店がオープン。有名料理店も扱う魚が手軽に買える「渡辺鮮魚店」。
2023.11.12
スッキリ辛口のつゆに合う十割蕎麦の店「大はし伝 十割そば 幸乃蔵」。
2023.11.10
一ノ木戸商店街の和菓子店「かつぼ屋」の、四季を大切にしたお菓子。
2023.11.04
日常にちょっとした喜びをくれる「Pâtisserie Solange」のフランス菓子。
2023.11.03
人気ブランドから独立し、さらに進化を続けるラーメン店「麺や真玄」。
2023.11.01
豊かな食卓づくりをお手伝い。「ここのやさい」が届ける野菜の定期便。
2023.10.30
一本の串揚げをひとつの料理のように仕上げる「串揚酒場 はな咲く。」
2023.10.29
西区の人気レストランがチーズケーキ専門店「45ﾟ」をはじめた理由。
2023.10.27
館内にカフェをオープンした、うさぎ尽くしの「光兎の宿 あらかわ荘」。
2023.10.26
独創的なアジアン料理が楽しめる「東方食堂／酒場 風とパクチー」。
2023.10.21
家族に食べさせたい、新発田市「TAICOや」のご飯。
2023.10.20
気心知れた友達の家にいるように過ごせるお店「Happy maru」。
2023.10.15
新鮮な野菜をたっぷり使ったパンが並ぶ「桃川農園ベーカリー」。
2023.10.12
中華料理とスパイス香るスープカレーを味わう、新発田市の「香哩座」。
2023.10.09
ダイニングバーがはじめたラーメン店、駅前の「ラーメンヤマダ」。
2023.10.07
鬼が隠れる庭を眺めながら蕎麦を味わう、五泉市の「手打ちそば鬼七」。
2023.10.06
誰でも食べやすい煮干しラーメンが楽しめる「中華そば 石黒」。
2023.10.03
バランス抜群のお惣菜が揃う「hana-na 日々ごはん 時々おやつ」。
2023.09.30
佐渡の人気ラーメン店が新潟市に初上陸。「麺処WAKA」の挑戦。
2023.09.28
仲良しの幼なじみが営む、旬を大切にしたコース料理の店「SAISON」。
2023.09.27
プラントベースで広がる選択肢「MY NAME IS ICE CREAM」。
2023.09.25
フランスの民家のようなケーキ屋さん「ラ・パティスリー プレジール」。
2023.09.24
人と人とをつなぐ、新潟市東区のお惣菜とお弁当の店「TSUNAGU」。
2023.09.21
居酒屋さんからごはん屋さんにリニューアルした「TAMARIBA」。
2023.09.20
洋食のシェフが作る、お肉系メニューが充実「どんぶり専門店GiGi」。
2023.09.17
目に見えないところを大切にする「割烹 千渡里」の料理やおもてなし。
2023.09.14
煮干しラーメンとかき氷が楽しめる、胎内市の「にぼにゃん」。
2023.09.12
レトロな雰囲気のなか、あくびが出るほどゆっくり過ごせる「喫茶あくび」。
2023.09.10
海を眺めながら、こだわり卵の料理が味わえる「海辺のテーブルエッグ」。
2023.09.07
柏崎の食や伝統をお菓子に託して発信する「米と餡あやこや」。
2023.09.05
選りすぐりの素材を手頃な値段で味わえる「和らぎ亭 しまや」。
2023.09.03
何度も足を運びたくなる、新発田市民文化会館の「喫茶デンデン」。
2023.09.02
柏崎産の素材にこだわった「おにぎりの店 おしたんてん」。
2023.09.01
ゆったりと日本海を眺めながら粟島を味わえる「カフェそそど」。
2023.08.31
アンティークなレトロ空間でゆったり過ごせる「気ままな喫茶店」。
2023.08.29
水害を乗り越え、素材にこだわるお店にリニューアルした「HAPPY SUGAR」。
2023.08.24
誰もが気軽に立ち寄れて、ケーキやかき氷を楽しめる「café toujours」。
2023.08.23
毎日の食事に取り入れたい、三条市「Boulangerie Marron’A」のパン。
2023.08.21
札幌のスープカレーが新潟でも楽しめる、駅南の「CHUTTA！」。
2023.08.20
普段の生活に彩りを添える「patisserie PALETTE」のお菓子。
2023.08.15
季節の移ろいを感じながら味わう、小千谷市「蕎麦割烹 まるいち」の蕎麦。
2023.08.13
緑いっぱいの店内でランチやパフェを味わえる「Titto bakka」。
2023.08.09
次世代型ガレージタウンにオープンした、ブラジル料理の店「EDU & CRIS」。
2023.08.08
ガンジー牛乳のスイーツを通年で販売する、旧和島村の「加勢牧場」。
2023.08.06
オーガニック食品の楽しさを届ける、燕市吉田の「Mother Organic」。
2023.08.04
本格インドカレーとネパール料理が味わえる「プルニマ」。
2023.08.02
自分と向き合える静かな間借りカフェ「Coffee Stand Me time」。
2023.07.26
歴史ある料亭「日本料理 大橋屋」の、味も見た目も楽しめるかき氷。
2023.07.24
下田で採れる食材を使ったイタリアン「クチーナ・トシキ」。
2023.07.23
ハード系を中心に約80種類のパンが揃う「Boulangerie HiRO」。
2023.07.22
深夜3時までオープン。白根を盛り上げる洋風居酒屋「Libebar」。
2023.07.21
日本酒の魅力を提案する、酒屋さんが営む「酒と食まわり まみあな」。
2023.07.20
サーファーサンドとジェラートを味わう「北海道ジェラート コスタヴィータ」。
2023.07.19
古町から駅南に移転。ファンの支援で再起した「Restaurant Fiorita」。
2023.07.15
地産地消、フードロスを実現する6次産業化フード「tutae」。
2023.07.14
オムレツにこだわりのソースを合わせた「cafe＆bistro Sakuraya」のオムライス。
2023.07.12
「フィッシュベジ」を使い、発酵熟成にこだわる「NAGAOKA SASATEI」のイタリアン。
2023.07.07
蔵づくりのお菓子屋さん、新潟市東区の「マフィンと焼菓子のお店 マアルク」。
2023.07.06
カフェやショップスペースを併設した、リニューアル後の「遊亀楼 魚兵」。
2023.07.05
山の幸の魅力を伝える農家カフェ「こくわ屋 藤兵衛」。
2023.07.02
女性ひとりでも入りやすい店を目指す「越後もちぶた とんかつ天翔」。
2023.06.29
昔ながらのコッペパンが大人気。摂田屋の老舗「パンと菓子 旭屋」。
2023.06.27
四季折々、お店の雰囲気がガラッと変わる「Patisserie Ludique」。
2023.06.24
人情横丁に登場した、卵にこだわるプリン専門店「ゴリラプリン」。
2023.06.20
パンに塗るあんこ「あんdeパン」を生み出した「あんフーズ新潟」。
2023.06.17
いつでも揚げたて。ここだけの味で常連さんを虜にする「からあげ亭」。
2023.06.16
塩引鮭をはじめ水産加工品を製造する新発田市の「有限会社 佐々木食品」。
2023.06.15
自家栽培したさつまいもで、甘酒やお菓子を製造販売する「はまたろう」。
2023.06.14
昼は韓国料理、夜はイタリアンが楽しめる「駅前バル にんにく＋.トマト」。
2023.06.13
和モダンな新築店舗で移転オープンした「らーめん源次郎」。
2023.06.08
昼飲みもできる市場のなかの定食屋さん「丼や いし井」。
2023.06.06
三条の複合交流拠点に誕生した「プリン専門店 GABBY GABBY」。
2023.06.05
店舗のないお菓子屋さん、村松の「Patisserie ありがとう」。
2023.06.04
クレープのキッチンカーから生まれた「ちょっとおかしなPANDACAFE」。
2023.06.02
飲み物みたいになめらかな「極生ぷりん専門店 しの田」のプリン。
2023.06.01
釜炊きご飯と誰もが美味しく食べられる料理、三条の「キママニ食堂」。
2023.05.31
アイディアを持ち寄る場所「MEETS STUDIO」と、カフェ「杢｜MOKU」。
2023.05.29
店舗を間借して営業するチャーハンの店「間借飯店」。
2023.05.25
雪のように柔らかな口どけのわらび餅「生わらび餅専門店 新雪」。
2023.05.24
見た目も味も驚きを与えるお菓子「aretosore」。
2023.05.22
お母さんが作るような家庭的なタイ料理「タイファイタイフード」。
2023.05.21
自分の食べたい料理やお酒を好きなだけ、「小皿料理 天」の楽しみ方。
2023.05.20
店主が釣った旬の魚をお惣菜として楽しめる「ヴィットーリア デリ」。
2023.05.19
自由な組み合わせで自分好みのパスタを楽しめる「ぱすた屋タバシ」。
2023.05.18
新潟では珍しい鶏白湯ラーメンを味わえるお店「中原」。
2023.05.17
季節ごとの食材の味わいや美しさを楽しめる「日本料理 ひらの」。
2023.05.16
小麦農家の思いを大切に、時間と手間をかけて作る「薪窯パン舎 ほほ」。
2023.05.15
みんなが集う、野菜あり、雑貨ありのやき芋屋さん「しばた いも奉行」。
2023.05.14
ひと手間加えた美味しい料理とお酒「ハナレ酒場ふじみや」。
2023.05.13
健康な鶏が生んだ、安心安全な卵やスイーツを販売する「鎌田養鶏 たまご畑」。
2023.05.11
お花屋さんのなかにあるアップルパイ専門店「Pommier」。
2023.05.10
ボリューム満点の太麺蕎麦が楽しめる、燕「銀の麺」。
2023.05.06
香りを重視した鶏白湯ラーメン、長岡の「Ramen Dano Dano」。
2023.05.05
和食料理人がはじめた、カエルと植物に囲まれたコーヒー店「Finder Coffee」。
2023.05.04
本格的なフレンチとお酒がカジュアルに楽しめる「UNE HUIT CAFE」。
2023.05.03
パスタランチの種類が豊富な柏崎のカフェレストラン「Angelo-」。
2023.05.02
100年以上愛され続ける、南魚沼市「今成漬物店」の「山家漬」。
2023.04.29
こだわりの隠れ家的レストラン「新潟フレンチと自然派ワイン masa」。
2023.04.28
新鮮な地魚にこだわる漁師夫婦の鮮魚店「お魚屋りょうちゃん」。
2023.04.27
世田谷の洋菓子店から受け継いだ「オランジェット」が看板の「Un sourire」。
2023.04.22
世界に通用する新潟産ウイスキーを目指す「新潟亀田蒸溜所」。
2023.04.21
触れ合いを大切にする、豊栄図書館のなかのカフェ「喫茶来」。
2023.04.20
ローストビーフ丼とハンバーグ定食で勝負する「早亀食堂」。
2023.04.19
30年以上愛され続ける「万平菓子舗」のティラミス大福。
2023.04.18
障がいのある方の雇用創出に向けて動き出した、六日町駅前「なにわ茶屋」。
2023.04.16
伝統を守りながら、新しい商品にも挑戦する「小林醤油店」。
2023.04.13
焼鳥に唐揚げ、玉子焼きを提供する鶏づくしのキッチンカー「三之助」。
2023.04.12
町屋の趣に浸りながら抹茶を味わえる老舗茶舗「九重園」。
2023.04.11
高級感ある店内で味わう、鶏のうまみが詰まったラーメン「中華蕎麦 おか部」。
2023.04.10
バーのように楽しめる和食居酒屋「和馳走ダイニング 神風」。
2023.04.09
毎日食べる野菜や果物を、お手頃価格で届けたい「新和青果」。
2023.04.08
家族のお祝いの場としても親しまれる、明治から続く「割烹 大善」。
2023.04.07
お寿司を食べる感動やワクワクを味わってほしい「鮨はたけやま」。
2023.04.06
味、ボリューム、価格を満足させる店を目指す「豚カツ かつみ」。
2023.04.01
ラーメンに力を入れる鉄板焼店、巻駅前の「肉麺酒場えぇ伍」。
2023.03.30
出汁の効いたスープカレーとこだわりのお菓子「UOYUKI SOUP CURRY &」。
2023.03.29
独自性を大切にするコーヒースタンド、新津の「GOODY」。
2023.03.23
人との縁を大切にする村上の酒屋さん「酒道楽 工藤」。
2023.03.22
全国の美味しくて珍しいおつまみを届ける「あたりめのハレリー」。
2023.03.19
地域に愛される、優しくてホッとする「野上製パン店」のパン。
2023.03.18
頑張る大人を応援する、こだわりのカフェ&パティスリー「Allenson」。
2023.03.15
山登りの際に訪れたい新発田のおそば屋さん「山岳手打ちそば 一寿」。
2023.03.14
地域を思うお店でありたい、燕市で10年続く「手打ちそば いちぶん」。
2023.03.13
リーズナブルな本格中華のコースも楽しめる「かめだ町中華つのだ」。
2023.03.12
本格的な牡蠣料理やふぐ料理が食べられる、古町の老舗和食店「かき忠」。
2023.03.11
好きな時間にお茶もお酒も食事も楽しんでほしい「mahorama」。
2023.03.10
ワインはもちろん、コーヒーや日本茶も楽しめる「Sync. café&bar」。
2023.03.09
創業から半世紀、これからも地元に寄り添う「鶏料理 鳥安」。
2023.03.06
全国にファンがいる、天然酵母の全粒粉パンのお店「ポッポのパン」。
2023.03.04
新潟の食材を使った「ガストロノミア キアッキエリーノ」のイタリア惣菜。
2023.03.01
本場のタイ料理を味わえる、松浜の「Thai Smile」。
2023.02.23
自家製生ハムで作る「生ハム&ベーカリー La・Cotte」のパン。
2023.02.22
地元の人たちに癒しを与える「小森豆腐店」のソフトクリーム。
2023.02.21
昼は洋食ランチ、夜は串揚げがカジュアルに楽しめる「AMG Kitchen」。
2023.02.20
オーナーがシェフにも挑戦。古町から北区へ移転した「Amber」。
2023.02.19
「茶館きっかわ 嘉門亭」で、村上の文化を感じる特別な時間を過ごす。
2023.02.18
気軽に楽しむ、温かい雰囲気の大衆食堂「イタリア食堂 MAMMA」。
2023.02.16
オーストラリアの食文化を届ける、ミートパイ専門店「SERVO」。
2023.02.15
働く人を応援したい。満腹食堂&大衆酒場「晴れときどき鶏」。
2023.02.14
長年おにぎりを握り続けてきたお母さんがはじめた「わっちのおにぎり」。
2023.02.13
酒粕酵母パンもお酒もある、かつて酒蔵だった「パン屋 喜十郎」。
2023.02.12
新潟駅の中でゆったりできるカフェ＆バー「Sea Point YORIMICHI」。
2023.02.10
素材の魅力をとことん生かした「osteria BACCO」のイタリアン。
2023.02.09
一流ホテルで腕を磨いたシェフが作るフレンチ「Belle Neige」。
2023.02.08
旬の料理とシフォンケーキ、ママ友同士もいける「frank’s diner & dining」。
2023.02.03
新潟市・本町で気軽にお好み焼きが楽しめる「お好み焼 まほろば」。
2023.02.01
生活の一部になれるパンを目指す、豊栄の「Akari Bakery」。
2023.01.30
阿賀野市のいいものにこだわった和食、古町「あがの割烹 千原六助」。
2023.01.27
気軽に本格的なパスタやピッツァが楽しめる「La marina」。
2023.01.25
1975年から続くクラシック専門のカフェ。新発田の「喫茶2楽章」。
2023.01.22
姉妹で営む村上・坂町駅前のカジュアル洋食店「Secret Fruits」。
2023.01.21
変わったラーメンが食べられる新発田の老舗「お食事処クローバー」。
2023.01.20
こだわり抜いた新潟のお米でおにぎりを握る「おにぎり組」。
2023.01.19
明るく楽しい雰囲気を大切にしている老舗洋食店「キッチン加山」。
2023.01.18
新潟でイタリアの生活を楽しめる「-8-otto da Vitinia」。
2023.01.17
15種類のコッペパンが楽しめる、秋葉区の「コッペCH」。
2023.01.15
手間ひまかけた家庭料理を寛ぎながら味わう、村上・大町「NIHACHI」
2023.01.14
肉とチーズにこだわる、チーズバーガー専門店「THE CHEESE BURGER」。
2023.01.13
本格的なお寿司を気軽にお腹いっぱい食べられる、東区「新海」。
2023.01.12
愛情込めて育てられたお米と野菜で作られる「small kitchen」のカレー。
2023.01.11
地域のコミュニティを目指す駄菓子や雑貨の店「マルカツ雑貨店」。
2023.01.10
五感を刺激する雑貨に出会える「life style store emotional」。
2023.01.09
ラムを日本のテーブルミートに。羊肉の普及を目指す「阿久津龍平」。
2023.01.08
接客好きの店主による地域のためのピザ屋、新発田「Pizza tartaru」。
2023.01.07
酒屋であり居酒屋やバーとしても楽しめる、学校町「居酒BAR 酒屋」。
2023.01.06
半世紀にわたり地元で親しまれ続ける、新津の「中華采館 飛鳥」。
2023.01.05
カフェみたいな雰囲気の店内で味わう「SHINASOBA 颯々樹」のラーメン。
2023.01.04
創業から変わらぬ味を守り続ける、新津の「御菓子司 羽入」。
2023.01.03
お米の魅力を再発見できる、「さんかくとまる」のおむすびと味噌汁。
2023.01.02
だしの魅力を体感できる「ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT」。
2022.12.30
自社農場で育てた岩室牛のステーキが味わえる「La Bistecca」。
2022.12.29
身体に優しい食事やスイーツ、アートが楽しめる「GALLERY&CAFE VUCA」。
2022.12.27
女性の悩みを共有できる場所。新潟駅前の女性限定バー「SKETCH」。
2022.12.26
じっくり火入れし、美味しさを引き出す。農家が作る焼き芋、「芋屋 万七」。
2022.12.24
岩室温泉で食べる本場のエスニック料理「南インド料理 ネファラ」。
2022.12.22
フードコートでこだわりの窯焼きピッツァを提供する「Pizzeria MAKITAYA」。
2022.12.20
坂町「らーめん真」の、子どもからお年寄りまで楽しめる二郎系ラーメン。
2022.12.17
カフェから定食屋さんにリニューアルした「めしや チャッペス食堂」。
2022.12.15
老舗割烹がはじめた釜飯専門店「城下町 釜飯 めだかの里」。
2022.12.14
ラテアートと自家製シフォンケーキが楽しめる、燕市の「Cafe Batake」。
2022.12.12
古町のみんなのお兄さん、金さんが営む「Korean Dining 루Lu」。
2022.12.11
心と体もリセットできる和食料理店「秋葉 酒菜 定四郎」。
2022.12.09
製麺所が本気で作った麺を直売する「近藤製麺所 SLURP YARD」。
2022.12.08
ひとを笑顔にする焼きいも専門店、南区の「SHIRONE いもBugyo」。
2022.12.07
ご当地グルメのさといも麺で、五泉を盛り上げる「日の出食堂」。
2022.12.06
大切な人への手紙のように、思いを込めた料理を届ける「ついしん手紙」。
2022.12.04
学ぶほどに奥深い、チーズの沼にハマった店主が営む「Moitié-Moitié」。
2022.12.03
エスプレッソや焼菓子をおともに、自分の時間を楽しめる「ぴえに。」
2022.12.01
パリのひとつ星和食割烹が三条ではじめたカフェ「Ai-DA」。
2022.11.30
米どころ新潟で日本一のおにぎり店を目指す「豚米」の挑戦。
2022.11.28
仲良し夫婦が営むハワイアン料理とクレープのお店「Cafe&Bar LEALEA」。
2022.11.26
ゆったりした雰囲気のなかでアジアン料理を楽しめる「ROU ANN PULAR」。
2022.11.24
オーダーメイドのデコレーションケーキが人気の「パレドール ワタナベ」。
2022.11.23
レストランから食品製造業に変身した「新潟食材研究所 ティオペペ」。
2022.11.22
料理も文化も旅のヒントも。沖縄をまるごと楽しめる「いちゃりば！！」。
2022.11.18
紅茶とおやつ、そして会話も楽しめる東万代町の「紅茶と日記」。
2022.11.15
地域の誰もが集まれる場所。学生が運営する内野の「駄菓子屋houkiboshi」。
2022.11.13
オススメしたいものだけを誠実に売る「たのしいスーパー エスマート」。
2022.11.10
アメリカ好きなオーナーがはじめた料理のセレクトショップ「Nice Day DINER」。
2022.11.09
常連のお客さんと共に歩んできた純喫茶「コーヒー&スナック ペペ」。
2022.11.08
子どもでも安心して食べられる素材を使った「エチヲカーシ」の焼き菓子。
2022.11.07
広々とした空間や生産者の思いも調味料にする「La Gemma」。
2022.11.05
本に囲まれた空間でゆっくりと日本酒を楽しめる、上越市の「スイミー」。
2022.10.31
店舗販売も移動販売もできる、ハイブリッドな「旅空Cafe-YAHIKO-」。
2022.10.28
自家製にこだわった村松のラーメン専門店「チャイナハウス古丹」。
2022.10.27
日本海を眺めながら、ほっとひと息つける場所「Café gran」。
2022.10.24
本場で認められたピザ職人が腕をふるう「PIZZERIA IL AFFETTO」。
2022.10.23
出雲崎を代表するご当地ラーメンを目指す「麺処いずも屋」。
2022.10.21
与板にある老舗のお茶屋さんがはじめた蔵カフェ「茶々いま」。
2022.10.20
自家焙煎コーヒーと優しいお菓子が味わえる「メルヘンコーヒー」。
2022.10.19
カウンターで揚げたての天ぷらが味わえる「天㐂誠」。
2022.10.18
季節の美味しいものを使ったアニバーサリーケーキを作る「Eri Mizusaki」。
2022.10.17
ストウブ料理やナポリタンを楽しめる「いつもの月夜に 居酒屋オッツォ」。
2022.10.13
本場・西成のホルモン焼きと至極の中華そばで勝負する「屋台 伍助」。
2022.10.12
摂田屋の発酵食品を使った「6SUBI」のおむすびや汁もの。
2022.10.11
元漁師の社長がこだわって作るイカのふっくら焼き「イカ屋 荘三郎」。
2022.10.10
お洒落に盛りつけられた美しいデザートが楽しめる「dessert salon ete」。
2022.10.07
お腹いっぱい、たらふく食べられる「お食事処 誠福亭」。
2022.10.06
親しみやすいカジュアルな割烹を目指す「割烹うをくら」。
2022.10.05
職人が店内で包む、できたてフルーツ大福のお店「もち処 米希舎」。
2022.10.02
手打ちそばもビーガン料理も楽しめる、リニューアルした「ひだか庵」。
2022.10.01
種類が豊富でワクワクできるパン屋さん。「夕日ベーカリー はまぱん」。
2022.09.30
親しみやすい雰囲気で気軽に入れる「お菓子の店 Amairo」。
2022.09.29
お気に入りの料理とお酒が見つかる、新潟駅近く「Delight Kitchenほたる」。
2022.09.26
旬のフルーツがゴロゴロ。果物屋さんが営む「クレープハウス星野屋」。
2022.09.24
アメリカンスタイルのハンバーガーにこだわる「THE US BURGER」。
2022.09.22
本場の台湾茶をゆったりと楽しめる「台湾茶房 茶趣茶樂」。
2022.09.18
夜間も障がい者の働く場を。村上のカフェバー「ピクニックロースターズ」
2022.09.17
隠れ家のような「鮨㐂やまだ藤七」で楽しむ、極上のお鮨と時間。
2022.09.16
リピーターに愛される店。あっさり味噌味が人気の「ら〜めん二葉」。
2022.09.15
気軽に入れる町のおそば屋さん「そば処 山よし」。
2022.09.14
食材を大切に使った蕎麦や料理が味わえる「蕎麦佳肴 五常」。
2022.09.13
岩船産コシヒカリの魅力を全国に。お米が主役のお弁当「湊家」。
2022.09.11
「CAFE BAR 風待」で食べられる、ふたつのソウルフード。
2022.09.09
やれることは何でもやっちゃうキッチンカー「Happy Kitchen」。
2022.09.08
無農薬栽培の野菜を使った料理が味わえる「トマピー」。
2022.09.06
就労支援施設がはじめた、焼き菓子と手作り雑貨のお店「AORINGO」。
2022.09.05
うどん県香川で修業した店主が腕をふるう「綾歌うどん」。
2022.09.03
こども食堂やキッチンカーにも挑戦の幅を広げる「だしの風食堂」。
2022.09.02
ギャラリー兼カフェでゆったりした時間を楽しむ「茶房・創作屋 雨霽」
2022.08.31
ボロネーゼしかない、こだわりの専門店「nijiwo」。
2022.08.30
ふわふわ食感と20種類以上の味が人気の「肉まんだらけの店」。
2022.08.27
古民家でこだわりのラーメンが味わえる「らーめん 鈴と凛」。
2022.08.23
旬の食材にこだわったランチが楽しめる、長岡「melitaly place PAQ MOG」。
2022.08.22
劇団主宰者が営む月潟の借景カフェ「牛のコーヒー」。
2022.08.20
五頭の自然のなかでイタリアンを楽しめる「Taverna Trifoglio」。
2022.08.19
ここに来ないと食べられないもの、阿賀町「次男坊亭」の手打ちうどん。
2022.08.18
自然保護にもつながるペレット窯ピザ、越前浜の「窯焼きピザCaldo」。
2022.08.16
海辺の古民家で南欧料理が味わえる、村上「Casa del Faro」。
2022.08.13
燕市の隠れソウルフード「釜めし」発祥の店「釜めし松月」。
2022.08.12
王道の担々麺にこだわり続ける専門店「担々麺SUN」。
2022.08.11
旬の食材にこだわった「季節のくだもの 団吉氷店」のかき氷。
2022.08.10
来年10周年を迎える、変わった名前の人気ラーメン店「ら麺のりダー」。
2022.08.09
身体に優しいおやつの並ぶ「kocher」を営む管理栄養士さん。
2022.08.08
馴染み客の声に応え続ける、人情横丁の「にいがた石山」。
2022.08.07
「美味しい」だけじゃなくて「楽しい」もある、「居酒屋からふる」。
2022.08.05
頑固なまでにこだわった「へんじんもっこ」のソーセージ＆サラミ。
2022.08.04
美味しくて身体に優しい「Guilt-free Gelatelia CLOVER」のジェラート。
2022.08.03
揚げたての天ぷらが気軽に楽しめる「天ぷら処 こさか」。
2022.08.02
僕らの工場。#33 地元の酪農を守る「有限会社ヤスダヨーグルト」。
2022.07.31
雪国の町おこしから誕生した南魚沼市の「アグリコア 越後ワイナリー」。
2022.07.29
キャッシュレス×スタッフレスのコンセプトショップ「Cream Sugar」。
2022.07.28
ほっこりと懐かしさを感じるパンやお菓子が並ぶ「マサヤ菓子舗」。
2022.07.26
味噌ラーメンの人気店「らーめんとやの」が「とやの屋」と融合。
2022.07.25
猫のカレー屋がコンセプト。沼垂にオープンした「koharu CURRY」。
2022.07.22
三条グルメ・カレーラーメンの味を守り続ける「大黒亭 松屋小路店」。
2022.07.19
ギュッと詰まって重くない、荒川「CHOUCHOU」のごちそうサンド。
2022.07.16
パスタもカレーも……料理メニューがとにかく豊富な喫茶店「珈琲屋」。
2022.07.13
新潟で沖縄そばを楽しめる、隠れ家のような「かふーがーでん」。
2022.07.12
家族みんなが美味しく食べられるパン、「小さなパン屋さん つくし」。
2022.07.11
コーヒーの香りと風味を生かしたスイーツが人気「Patisserie N」。
2022.07.10
遠いからこそ敷居を低く。村上のカントリーサイドに佇む「和楽寿司」。
2022.07.09
アレルギーや食事制限の相談に乗ってくれるお惣菜屋さん「あり潟家」。
2022.07.07
自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にしたい「atori-アトリ-」のお弁当。
2022.07.04
遊び心を忘れない柏崎のおやつ屋さん「sweets lab baby mouth」。
2022.07.02
キャンプやイベントも楽しめる、越前浜にある海の家「BOWWOW」。
2022.07.01
気軽に本格的な肉料理を楽しめる「隠れ家ビストロGASSO」。
2022.06.30
創業120周年を迎えた「塚田牛乳」の新しい挑戦。
2022.06.28
地元の旬な素材を使ったお菓子が楽しめる、見附「Grand Sourire」。
2022.06.25
パーツひとつひとつにこだわりがある、燕市の「パティスリーアンジュ」。
2022.06.24
お昼はハンバーガー屋さん、夜は人と人をつなぐバー「NAKAMA」。
2022.06.22
古町に復活した「元祖かにみそパスタ」が食べられる店「You & I」。
2022.06.21
古町で愛されて10年。ほっこりする家庭料理が食べられる「腹ぺこむっこ」。
2022.06.20
サバの独自サンドが看板。気軽に立ち寄れる瀬波温泉「TOTO passeggiata」
2022.06.18
オリジナリティにこだわった、西区「cafe nOmado」のハヤシライス。
2022.06.17
古町を若者が集まる街に。ディープな路地裏の「麺屋粋翔 古町別邸」。
2022.06.14
地元に根づいたお店になりたい。西区小針の「タンメン食堂 ひっぺ」。
2022.06.13
胎内市坂井集落の魅力を発信する「里の駅 いちべえ」。
2022.06.12
阿賀野市民のソウルフード「金子食品本舗」の三角油揚げ。
2022.06.10
野菜の魅力を伝える「ベジらぼCOCONO」のフルーツサンドやスムージー。
2022.06.09
発酵の町の味噌で作られた「みそ蔵らーめん花咲」の味噌ラーメン。
2022.06.07
寿司の美味しさに磨きがかかった、新発田駅前の老舗「鮨 和食 ながしま」。
2022.06.05
野菜をふんだんに使った料理が気軽に楽しめるアットホームな「Rucola」。
2022.06.03
健康志向のラーメンで地元を盛り上げる「Ramen DAISENMON」。
2022.06.02
イタリアンレストランがはじめた和食料理店「魚と地酒とワイン りべら」。
2022.05.31
自家製ストレート麺で作る五目ラーメンが人気の「中華飯店 永楽」。
2022.05.30
和食とイタリア料理、日本酒とワイン。どちらも味わえる「新潟 土筆」。
2022.05.28
豊富なメニューを楽しめる住宅街のラーメン店、南区「麺亭こがね」。
2022.05.26
色鮮やかで華やか、そして美味しい「M・cherie」のフラワーケーキ。
2022.05.24
シェフの熱い思いがこもったパスタやカレーを楽しむ「IJIRUSHI insieme」。
2022.05.23
古町でマラサダドーナツの魅力を伝える「Mama’s table LOCOSTYLE」。
2022.05.20
夫婦ではじめた、松浜「フレンチカレーとお菓子の店 Pino」。
2022.05.19
身体にやさしいシフォンケーキのお店「2539kitchen」。
2022.05.18
本格的イタリアンやスイーツ「Osteria la Risaia〜まめぞうドルチェ〜」
2022.05.17
立ち飲みの楽しみ方が見つかる。古町の「スタンドおだけ」。
2022.05.16
和菓子もケーキも焼き菓子も揃う、五泉の「渡六菓子店」。
2022.05.15
ちょっといい魅力、関川村の温泉旅館「髙橋屋観山荘」の料理を自宅でも。
2022.05.14
四半世紀続く、秋葉区の小さなお菓子屋さん「お菓子工房ビッテ」。
2022.05.09
地元の新鮮な農作物を、買って・食べて・体験できる「そら野テラス」。
2022.05.08
地元野菜の魅力を発信するイタリアンレストラン「ORA HARACUCE」。
2022.05.06
とことん生地にこだわった、阿賀野市「カンパーニュ」のパン。
2022.05.05
昼と夜でがらりとメニューが変わる「肉巻き酒場なると」。
2022.05.04
ぬか釜で炊いたご飯とステーキのコラボを楽しめる「百一膳」。
2022.05.03
自分が思う「かっこいいこと」をやる。食器とお菓子屋のお店「九天」。
2022.05.02
40種類以上のハチミツを揃える、「はちみつ専門店 エルスール」。
2022.04.30
子どもたちがいろいろ学べる「地球の子供食堂と宿題Cafe」。
2022.04.28
小清水集落にとことんこだわる、お洒落な「EALY CAFE」。
2022.04.26
食事もティータイムも楽しめる、新発田の新店「食堂カフェ はるとなつ」。
2022.04.23
旬の山の幸が楽しめるアットホームなカフェ「あかたにヒュッゲ」。
2022.04.22
誰もが気軽にラーメンを楽しめる。アットホームな「姥姥ラーメン」。
2022.04.21
老舗居酒屋がはじめた、ジェラートとパイの専門店「FKｍ」。
2022.04.20
気軽な雰囲気で食べられる「ミートソース さとう」の本格パスタ。
2022.04.19
地元に根ざした小さな食堂、北区「お食事処 やなぎ亭」を守る夫婦。
2022.04.15
酒粕で作ったスイーツの魅力を伝える「Hacco to go! 新潟駅店」。
2022.04.14
明治4年創業、燕市宮町のお菓子屋「飴屋本舗」。
2022.04.10
隠れ家的な空間で創作料理が味わえる、村上の人気店「囲炉裏庵」。
2022.04.09
新潟では珍しい、青竹手打ちラーメンが食べられる「田之助」。
2022.04.08
新潟市西区にオープンしたチョコレート専門店「CHOCOLATERIE NOIROUGE」。
2022.04.07
肉屋さんが営む地元密着型スーパー、下田の「フードショップ ヨコタ」。
2022.04.06
我が子のように愛情こめて作られる、加茂市「Petit Canard」のパン。
2022.04.05
カタチを変えながら食とワインを提供する「TRAITEUR MEME」。
2022.04.02
食べる人のことを思って作る「麺食房わたなべ」のラーメン。
2022.04.01
地元の人々に愛され続けて28年。「トリコロール」のクレープ。
2022.03.29
ふわふわ可愛いイメージのお菓子屋さん「おうちde菓子工房 PELUCHE」。
2022.03.24
カオスな味に出会えるカレー店「Side by Side Spice Stand」
2022.03.23
世界にひとつだけのオリジナルケーキを届ける、新発田の「Ollie」。
2022.03.20
八百屋の新鮮フルーツで作る「カミムラ」のフレッシュジュース。
2022.03.18
地域に愛されるお菓子屋さん「てづくりおやつの店 Nicotto」。
2022.03.16
「割烹勇吉」の地元に愛される伝統の味と、これからのチャレンジ。
2022.03.13
常連客に愛され続け、復活した老舗洋食店「キッチンV」。
2022.03.08
フードトラックで復活したシルクスイート専門店「絹いもや」。
2022.03.04
誰でも気軽に入れるイタリアンレストラン「Osteria la vita」。
2022.03.03
喫茶店なのに辛口カレーが人気の「カフェ・ド・プライム」。
2022.03.02
レアな食材でラーメンを作る「まぐろ節中華そば 温知」の挑戦。
2022.03.01
全国の美味しいものが食べられる、五泉の「さらい」。
2022.02.28
本場長崎の「唐灰汁麺」を使ったちゃんぽんが食べられる「和華蘭亭」。
2022.02.26
あったかい汁物と美味しいご飯が味わえる「汁べえ」の定食。
2022.02.24
新潟で沖縄気分を味わえるお店、新潟駅近く「55OKINAWA」。
2022.02.23
200年以上続く「乙まんじゅうや」の新ブランド、「JYUKICHI」。
2022.02.22
味だけではなく、ビジュアルやスタイルにもこだわる「中華蕎麦 采ノ芽」。
2022.02.20
本場フランスのクレープが楽しめる、古町「Crêperie Le Pont Marie」。
2022.02.15
五泉で愛される小さなベーグル屋さん「Re Ri Bagel」。
2022.02.14
18種類のバラエティ豊かなベーグルが楽しめる「HaseBakery」。
2022.02.08
歯医者さんがはじめた、低糖質なおやつのお店「PLUS CAFE」。
2022.02.07
カジュアルな雰囲気でフレンチイタリアンを楽しめる「洋風食堂ひなた」。
2022.02.06
薬膳の面白さを伝えるカフェ。三条の「ドクターブルーベーグル」。
2022.02.04
いろいろな種類の牛タン料理が味わえる「タン専門店 天乃道」。
2022.02.03
生産者の思いを伝える、炭火焼とイタリアンの店「Osteria Benedetta」。
2022.02.02
有名店の流れを汲む、江南区「のぶ家」の横浜家系ラーメン。
2022.02.01
両親がはじめた行列店を守り続ける「岩瀬の清水そば」2代目店主。
2022.01.29
毎日を楽しく。理容師から転身「石窯ピザ GoodDay」のピザ職人。
2022.01.28
上古町の新しい定番を目指す、「Sand &_」のホットサンド。
2022.01.27
三条市「［et］エト焼き菓子店」のお菓子は、贈り物にピッタリ。
2022.01.24
仲のいい兄妹がオープンした、東新潟のベーカリー「パンのあかり屋」。
2022.01.20
「Curry Shop B.」のスパイスカレーは、自分好みの食べ方で。
2022.01.19
朝5時から手作り弁当や定食が食べられる、沼垂「ごはんやエール」。
2022.01.18
自家製の焼きあごが塩ラーメンの決め手。夫婦で営む「中華飯店 金三」。
2022.01.09
地域の憩いの場所でもある、メロンパン専門店「まちなかCafeぷれ〜る」。
2022.01.08
いつも温かいパンが並ぶ、「パンステージ メリーズ」が大切にする「3タテ」。
2022.01.06
肉料理とスイーツがどちらも楽しめる「肉とスイーツのお店 koyori」。
2022.01.05
洋菓子スタイルの生どら焼き専門店、松美台の「creamsand Nagi」。
2022.01.04
キッチンカーでも路面店でも。新発田「St.valentine」のフルーツサンド。
2022.01.02
華やかなカラフル団子が並ぶ「弥彦スイーツ」。
2022.01.01
地元農家を応援するカレー店、江南区「新潟薬膳カレーRicca」。
2021.12.30
季節感を盛り込んだパンを作り続ける、寄居町の「パンヤ オルタ」。
2021.12.29
燕市にオープンしたケーキと焼き菓子のお店「Patisserie Ravi」。
2021.12.25
薪を燃やして豪快に料理する、万代「薪火料理FIREPIT」の挑戦。
2021.12.23
こだわりが詰まった隠れ家のようなお菓子屋さん「HARU」。
2021.12.21
魚沼で食べられるのはここだけ。「que da uno」のスペイン料理。
2021.12.20
天神尾の「smoke酒場 けむりセカイ」で、美味しい燻製料理と楽しい会話を。
2021.12.19
無性に食べたいあの甘さ。村上の愛らしいクレープ店「THREE★BELL」
2021.12.18
新潟では珍しい「ちゃんぽん」が看板メニューの店、新津の「おばな家」。
2021.12.17
惣菜も充実した商店街のお肉屋さん、加茂の「難波食肉店」。
2021.12.16
お客様のための店でありたい「パティスリー&レストラン まめふく」。
2021.12.14
ベイクショップ「SunBake」のパンと焼き菓子で、幸せのお裾分け。
2021.12.13
トゥンカロンも人気！ 韓国の流行をリアルタイムで買える店「ヨウビ」。
2021.12.12
旬のフルーツにとことんこだわった「菓子工房マツサカヤ」のお菓子。
2021.12.09
自宅でレストランのような味を。惣菜とシフォンケーキの「Hitotema」。
2021.12.05
三宝グループから新たな提案。自家製中華乾麺を味わう店「かも新」。
2021.11.28
大好きな小須戸の町で、人と人とをつなぐ「CAFE GEORG」。
2021.11.26
シフォンケーキにこだわるあまりアイデア商品まで生まれた「petite・fleur」。
2021.11.25
自家栽培野菜を使って薪窯で作る「小さなピザ屋さんKANKAN」のピザ。
2021.11.23
串焼き、アイス、アパレル。多様性を追求した串焼き屋「ゼッチョウ」。
2021.11.22
僕らの工場。#27 世界基準の調理器具ブランド「conte」。
2021.11.21
手間をかけて納得のいくパンを作り続ける「パン・ド・メルソー」。
2021.11.19
若き3代目が描く、新発田の老舗中華料理店「天龍軒」の未来。
2021.11.17
シーズン到来！ 村上「千経」のはらこ丼とお店のこと。
2021.11.13
材料よりも腕で勝負。4周年を迎えた、江南区「ラーメン屋モン吉」。
2021.11.12
野菜の魅力を伝え、農業体験も楽しめるカフェ「tsugu」。
2021.11.11
フランス人と日本人の夫婦が営む予約制のカフェ、東区の「A pied」。
2021.11.09
父のハチミツを伝える、焼き菓子とケーキの専門店「DRESS」。
2021.11.08
他ではなかなか食べられない、めずらしい具材のおにぎり「onimo」。
2021.11.07
カラフルで美しいエクレアが並ぶ洋菓子店、見附の「CACHE-CACHE」。
2021.11.05
料理も接客も妥協しない店づくり。新店、新潟駅前「すしいわ」の挑戦。
2021.11.04
パン作りを独学で追求した職人が手がける「La Boulangerie Richer」。
2021.10.30
角田のゴルフ練習場のなかにある新店「北欧・クラフト・ベーカリー」。
2021.10.29
弥彦の農産物をパンやお菓子で発信する「Le・Lapin」。
2021.10.28
秋も旬の果物を贅沢に！三条の「田沢農園 果樹園のジェラート」。
2021.10.27
創業時からのサンドパンが大人気の、阿賀野市「木村屋パン店」。
2021.10.26
パンとカフェで地域コミュニティの拠点を目指す「Farmer’s kitchen black bird」。
2021.10.24
お土産屋さんっぽいスタイルのお菓子屋さん、秋葉区の「あきは日和」。
2021.10.22
焼きたてにこだわる、五泉のたこ焼専門店「たこ焼 たこちゃん」。
2021.10.21
長浜ラーメンが楽しめる「居酒屋ナカマチ」で、ホッピーの魅力を知る。
2021.10.20
絶品のとん汁と多彩なアイディアで古町を面白く「古町ぺんぎん商店」。
2021.10.17
一本一本に精魂を込める、焼鳥職人。岩室温泉の「岩室 とり蔦」。
2021.10.14
白根で愛される、フランス仕込みのお菓子屋さん「ル・ポワロン・ビス」。
2021.10.12
15種の坦々麺と多様なメニュー。まちのオアシスのような「笑美寿亭」。
2021.10.08
八木ヶ鼻の麓で、温泉水スープの勝負ラーメンを味わう「八木茶屋」。
2021.10.07
固定概念を覆す、食パンや水饅頭が人気の和風なお店「べべ」。
2021.10.06
新潟の新定番「萬代餡」をつくり出す、「萬代庵」の挑戦。
2021.10.05
屋台のぽっぽ焼きがいつでも食べられる「さんぽ甘」。
2021.10.03
芳醇な香りと複雑な旨味。本場の味を追求した四川料理店「風雅」。
2021.09.30
大人も子供も大好き！新潟市で買えるキャラパン大特集。
2021.09.29
こだわりのかき氷を粋に楽しめる、五泉の割烹「伊藤屋」。
2021.09.27
芸術品のように美しい、魚沼の美味しい水が育んだ「大力納豆」。
2021.09.25
お腹がペコペコなときは、ベテラン夫婦が営む「キッチンテーブル」へ。
2021.09.24
新発田市にとんこつラーメンの魅力を伝える「麺屋しずく」の挑戦。
2021.09.23
新潟の餃子と担担麵の元祖はここ！ 「元祖焼き餃子 ことぶき屋本店」。
2021.09.22
東京目黒にある名店の暖簾を受け継ぐ、新発田の「とんかつ とんき」。
2021.09.16
くせがなく食べやすい「LIFE IS A SHOWTIME」のスパイスカレー。
2021.09.15
子ども食堂などイベントで人のつながりを作る「Smile Story」。
2021.09.12
元小学校の木造校舎で楽しむ「Bague」の地元食材フレンチ。
2021.09.09
話題沸騰！鉄を感じる「燕三条鉄アイス」を生み出した、「ChillFull」。
2021.09.04
いい食材を使えば、自然と美味しい料理ができる。新発田の「CERISIER」。
2021.09.03
自分がうまいと思うラーメンしか作らない！南区の「俺のラーメンジョー」。
2021.09.02
豊栄でフレンチの店をやるから意味がある。北区の「フランス食堂 清水」。
2021.08.31
旧副知事公舎にオープンした、鉄板フレンチレストラン「別邸 涵養荘」。
2021.08.28
日常から離れて、日本の四季折々の風情を楽しむ老舗料亭「清雲亭 山重」。
2021.08.26
地元に根づいたアットホームなステーキハウス「ちびたんく」。
2021.08.25
薪窯ピッツァとパスタ、スイーツが楽しめる「FOOD&FLOWER fun!」
2021.08.24
一貫からはじまる寿司物語、豊栄の新店「鮨一」。
2021.08.22
下田地域の大自然に囲まれて味わう手打ち蕎麦「そば処 山河」。
2021.08.19
新潟大学エリアにできた本格派の焼肉店「焼肉エイト」。
2021.08.15
三条「サン・フォーレット」の石山さんに聞く、パン作りのお話。
2021.08.13
旅先の非日常感を体験できる店。ルームナンバーは「kitchen105」。
2021.08.11
湧き水を使った美味しい鯉料理や十割蕎麦、五泉の「亀徳泉」。
2021.08.10
フォトグラファーとデザイナー、異業種からの挑戦「蕎麦 吹キヌケ」。
2021.08.09
地域を大切に、季節の素材を楽しむ内野「旬菜バルkansichi」。
2021.08.08
南魚沼市でおなじみの夏の味、「ジェラート工房 ヤミー」。
2021.08.07
旬の地元食材で作る家庭料理、秋葉区の「はなの台所」。
2021.08.06
搾りたての生乳で作る、月岡「なちゅらるじぇらーと」のジェラート。
2021.08.05
農家の嫁さん二人組がつくる「むらさきfarm」のしそジュース。
2021.08.04
暑い夏にぴったり！「にじいろカフェ」の「越後クラフトコーラ」。
2021.08.03
定番から珍味まで、とにかくメニューがありすぎる食堂「居食亭さくま」。
2021.08.02
創業100年以上、お菓子で話題を作り続ける岩室の銘菓「小冨士屋」。
2021.08.01
新潟ラーメン界のレジェンドが作る「西巻流」の煮干し醤油らーめん。
2021.07.29
老舗パン屋のDNAを受け継ぐ、秋葉区の「ベーカリーちよまる」。
2021.07.27
夫婦で伝えるハワイの味、「YumYum Kitchen」のスパムむすび。
2021.07.26
肉好きを感動させる「BURGER STAND TENDER」のハンバーガー。
2021.07.24
新鮮な地元食材でつくったパンやジェラートを楽しめる「Clair」。
2021.07.23
自家焙煎コーヒーと薪窯カンパーニュを楽しむ、三条の「KKVEL」。
2021.07.20
新鮮な魚沼ホルモンと面白いソーセージが食べられる「全力ソーセージ」。
2021.07.18
ファミリーでくつろげるアットホームな「フランス酒場 meli-melo」。
2021.07.16
冷奴におすすめ！阿賀野市「まめ工房いとう」のプルプル「豆富」。
2021.07.15
四角いシュークリームが大人気の、新潟駅南「SUNNY DAYS」。
2021.07.13
駐車場でマルシェを開催している、見附市今町「割烹柳屋」の女将さん。
2021.07.12
厳選した各地の牡蠣を楽しめる「フィッシャーマンズ マーケット」。
2021.07.11
珍しい日本酒と美味しいケーキが楽しめる、駅前の「SAKE恋JAPAN」。
2021.07.08
本格ハンバーガーや肉料理を楽しめるアメリカンPOPな「TOYS DINER」。
2021.07.06
ベトナムの味を新潟で。「Vui × gioia」のバインミー。
2021.07.05
有機肥料と減農薬栽培にこだわった、さくらんぼ「伝作」
2021.07.04
地域社会に貢献する、ハチミツとお米の生産販売「八米」。
2021.07.03
驚きがつまったパン屋さん、三条「エリザベスタウンベーカリー」。
2021.07.02
アジアンとイタリアン、そして人をつなぐ、西堀の「Orient Italian Iry」。
2021.07.01
「黒鳥枝豆研究所」の本間社長が考える、地元・西区黒鳥の楽しい未来。
2021.06.30
老舗の味を世界へ伝える、キッチンカー「koneru kitchen」。
2021.06.29
ヒトが中心に。現代社会へ挑戦しているアフリカパンの店「ナミテテ」。
2021.06.26
純喫茶として半世紀以上も親しまれてきた、燕の「喫茶ロンドン」。
2021.06.24
ユニークなメニューが揃うラーメン酒場「元祖 金太郎ラーメン」。
2021.06.23
ビールがすごくすすむ、「まめ工房ぽっぽ」の栃尾挟み油揚げ。
2021.06.20
美味しい日本酒や料理で思わず時間を忘れる、東中通の「忘時庵」。
2021.06.18
生産者を応援し消費者に豊かな食生活を届ける、新発田の「やお家」。
2021.06.17
県外の日本酒も幅広〜く楽しめる、「角打ち+81 カネセ商店」。
2021.06.16
歴史あるパンを作り続ける加茂のパン屋さん「千代田ベーカリー」。
2021.06.15
価値のあるお酒に出会える、亀田の「新し屋酒店」。
2021.06.13
関川村の「東桂苑」で味わう、パティシエの協力隊員による地場スイーツ。
2021.06.12
新潟の洋食文化を支えてもうじき100年、白山浦の老舗「ピーア軒」。
2021.06.11
ホットサンドが楽しめる、リゾート感満載の「Air kitchen」。
2021.06.10
西蒲区の古民家で、粉にこだわったパンを販売する「マルニチガイ・丁字」。
2021.06.09
そのまま食べるより美味しく。「ハナタバ」のジェラートたち。
2021.06.07
驚きの価格で一流ホテルの味を楽しめる、西区の「メゾン・ド・シェフ」。
2021.06.06
長岡野菜の魅力を日本料理で伝える「Catering 割烹 わだの」。
2021.06.04
発酵と熟成にこだわる、醸造の町のイタリアンレストラン「BUKUBUKU」。
2021.06.03
こだわりの伝統料理を味わえる、完全予約制の「イタリア料理 プエル」。
2021.06.02
スペシャルティコーヒーがテイクアウトできる「HOME coffee stand」。
2021.06.01
新潟県で初めてニジマスの養殖に成功した「髙野養魚場」。
2021.05.31
常連客を大切に、変わらぬ味を守り続ける「サッポロラーメン 稲よし」。
2021.05.30
居心地のいい空間で新鮮野菜を味わう「paddle.coffee & kitchen」。
2021.05.28
塩ラーメンにこだわり続けて9年目を迎える「麺屋ななひら」。
2021.05.27
フランスの日常が食べられる、見附のカッコいいパン屋さん「picto」。
2021.05.25
築100年以上の古民家をリノベーション、映える「カフェバー えいす」。
2021.05.23
赤字の老舗を立て直した三代目の、新たな挑戦「ぱんや徳之助」。
2021.05.20
モデルハウスの中にあるイタリアンカフェ、弥彦の「BOSCAIOLO」。
2021.05.19
緑の中にたたずむ隠れ家的なフランス料理店、三条の「apelo」。
2021.05.18
仲良し夫婦の夢が詰まった「パンと珈琲.雑貨と絵 CoCo&LoLo」。
2021.05.17
本格フレンチを気軽に楽しめる、亀田の「カメダバルkomaru」。
2021.05.16
インパクト抜群の海鮮丼「ずど～ん」！ 村上・坂町の「割烹食堂いそべ」
2021.05.15
朝早くからパンを買うならここ！「パン工房 メナージュ」。
2021.05.14
ちょっと珍しい和食中心のバイキングを目指す「誠食堂」。
2021.05.13
西蒲区で本格的沖縄フードが食べられる「沖縄のおやつ わ〜らや〜」。
2021.05.12
油そばをメインに勝負！「三代目麺屋小松家」の挑戦。
2021.05.11
冷凍pizzaをはじめた村上のイタリアンバー「ストレイト アヘッド」。
2021.05.08
ワインや肉料理が楽しめる、田舎の食堂「ビストロオオヤチヤ」。
2021.05.07
お酒を選ぶことを楽しんでほしい。「Bar Cask」のバーテンダー、安藤さん。
2021.05.06
お客さんのお腹はもちろん、心も満足させる「PULP FICTION」。
2021.05.05
旦那さんがパンを、奥さんが世界観を作る「ぱろぱとBAKERY」。
2021.04.28
シャリとネタにとことんこだわる、新潟駅前の「千代鮨」。
2021.04.27
誰でも虜になる味わい。絶品生ラムで勝負する「吉祐栄門」。
2021.04.24
本格的で家庭的なハンバーガーを楽しむ「LEATHER TRAMP KITCHEN」。
2021.04.23
東区栗山の「Café Plein」で、お腹も心も満たされるひとときを。
2021.04.22
空色のジジチャリからはじまった、賑やかで楽しい「JiJI’s bike cafe」。
2021.04.20
「OSTERIA La fenice」でしか味わえないものを。長岡の本格イタリア料理店。
2021.04.16
自然の中でくつろぎながら、阿賀野市の味覚を楽しめる「お食事処 結桜」。
2021.04.15
蔵をリノベーションしたレストラン「da poppi」でのくつろぎ方。
2021.04.14
店舗開始！キッチンカーのクレープ屋「South DINING AND CREPE BOY」。
2021.04.13
新潟とフランス料理を融合。ワイナリーにあるレストラン「Fermier」。
2021.04.09
出汁にこだわったうどんや極上ねこまんまが楽しめる「いその」。
2021.04.08
地元の人たちに愛されるパン屋さんを目指す「BOULANGERIE Pas à Pas」。
2021.04.07
食べた人を幸せにするケーキ店を目指す「パティスリー・ル・トレフル」。
2021.04.06
子どもたちに楽しい食事を。学童保育もやるお洒落なカフェ「michi」。
2021.04.02
飲食店の新しいフィールドを開拓するフレンチレストラン「OV」。
2021.03.31
白山朝市場にワッフルと駄菓子の店「ワロンのきつね」登場。
2021.03.30
韓国食材専門店「韓屋」の、自宅で味わえる本格キムチ。
2021.03.27
舌の肥えた新潟のお客さんに挑戦する「pâtisserie LE DÉPART」のケーキ。
2021.03.26
創業140年の暖簾と味を守る、「笹川餅屋」6代目の挑戦。
2021.03.25
インディアン直伝の燻製品とクラフトビールを楽しむ「WURST ROCK」。
2021.03.24
心からの「ごゆっくりどうぞ」を味わいたい、亀田の「麺家 鶏処」。
2021.03.19
新発田の寿司屋「鮨 登喜和」、三代目の深化と進化。
2021.03.18
本格中華のこだわり肉まんとあっさりラーメンの店、寺泊の「すず家」。
2021.03.17
クラシカルな製法を守り続けるフランス料理店「Brasserie L’orange」。
2021.03.16
誰もがおどろくボリューム感！コスパ最強の唐揚げ「ゆうふく弁当」。
2021.03.14
シーズン到来！「夢ファームあらかわ」でゆったりイチゴ狩りを楽しむ。
2021.03.13
海外仕込みの多国籍料理が楽しめる「Ethnic BAL Trish」。
2021.03.12
地域の人が気楽に飲める洋風居酒屋「SAKAIWA BAL maialino」。
2021.03.11
シンプルなのに奥深い寿司でミシュラン1つ星を獲得した「すし あらい」。
2021.03.10
辛くなくても美味しい！ 駅南にある担々麺のお店「麺処 担熊」。
2021.03.09
自家培養発酵種と国産小麦で作る、パン屋さん「sedon」。
2021.03.07
小皿料理がずらり。家にゲストを招くように楽しむ「LA BOCCA」。
2021.03.06
新潟の食の伝道師。駅構内の案内所「TABIBAR & CAFE」。
2021.03.05
漬物で新潟の食文化を支え続ける、明治創業の「坂井漬物商店」。
2021.03.04
ハワイのローカルスイーツを新潟に伝える「ハシモトマラサダドーナツ」。
2021.03.03
10年修行をして地元に戻る。そんな夢のゴールが「bistro Rire」。
2021.02.27
食卓をスペシャルに変身させる、加茂の料理教室「Margarita」。
2021.02.26
リピーターで賑わう隠れ家、創作料理居酒屋「折紙」の気づかい。
2021.02.21
新発田の名勝や名産物の魅力をアピールする、清水園の「米蔵ココロ」。
2021.02.19
東京の夫婦が加茂ではじめた念願のカフェ「cafe sugar」。
2021.02.18
奥様3人組がお待ちしています！ 山の下のお茶の間「カフェまる。」
2021.02.17
美味しい魚を食べて欲しい！ 東区にある魚のセレクトショップ「丸鮮」。
2021.02.16
「くつろぎ処 土間家」が考える、家族の団欒と食卓での学び。
2021.02.15
西区の「お魚屋秋ちゃん」で、季節の魚の本当の美味しさに出会おう。
2021.02.14
餃子販売のキッチンカーからラーメン店へ変身した「KENKEN餃子」。
2021.02.11
泡立つ鶏ガラスープのラーメン店「鶏そば 縁道」が越後石山に新登場。
2021.02.09
漬物作りの「長岡やさい耕房」がオススメする「タケウチマスタード」。
2021.02.08
スワローズのヒーロー賞にもなっている、燕駅そばの「つばめ餃子」。
2021.02.07
郷土料理としてのイタリアンを目指す「欧風厨房 サントピアット」。
2021.02.05
給食材料の会社がはじめた、卸団地のお弁当屋さん「和縁」。
2021.02.04
正しい薬膳の知識を生かした料理を味わえる「中国料理 朱夏」。
2021.02.03
お客さまに喜んでもらうために。「寿し処 恵」のご主人は心も握る。
2021.02.01
「nid」の喫茶と焼菓子。そして顔の見える手仕事たち。
2021.01.28
もっとカジュアルにフレンチを楽しもう！県庁近くの「BISTRO fleufleu」。
2021.01.27
料理に合ったワイン選びを手伝ってくれる、「vin de boon」の海老名さん。
2021.01.26
タイのローカルが味わえる、キッチンカー「旅茶屋」。
2021.01.25
代々受け継がれてきた大福の味を守り続ける「さわ山」。
2021.01.21
上古町の「オーベルジュ古町」で、気軽にフランス料理を楽しもう。
2021.01.20
料理教室を通して新潟の食を伝える「クッキングライフnukunuku」。
2021.01.19
いつも新しいを。ワクワクするラーメンの研究所「KUBO LABO」。
2021.01.18
地域に不可欠な魚屋、村上・荒川「かねま鮮魚」のこれまでとこれから。
2021.01.16
たこ焼き、お好み焼きで地域のいこいの場を目指す「粉もん てらご屋」。
2021.01.15
コスパ抜群の定食で、頑張る学生を応援している「はりま屋」。
2021.01.14
女性客がひとりで飲みに行けるダイニングバー「小春日和」。
2021.01.13
洋菓子と和菓子を融合した、新潟の老舗「百花園」のお菓子作り。
2021.01.12
高校の先生がはじめた油そば専門店「東京油そば 柿川亭」。
2021.01.11
新潟の食材と中国の薬膳を結びつけた「髙津薬膳教室」。
2021.01.08
真冬でも冷やし中華が楽しめるラーメン屋さん「大江戸 県庁前店」。
2021.01.06
材料にこだわった上質な味。マドレーヌ専門店「マギーア マドレーヌ」。
2021.01.03
和食、洋食、ラーメンまでなんでも作っちゃう居酒屋「彩の味 千の月」。
2020.12.30
流しの焼きいも屋業界に革命を起こす「じゃんけん屋」。
2020.12.25
美味しい惣菜と、北前船の歴史を熱く届けてくれる「北前屋」。
2020.12.22
弥彦の人気土産品「玉兎」を作り続ける「糸屋菓子店」。
2020.12.21
レーズン酵母種のベーグルや豊富な焼き菓子が楽しめる「ホリウチおやつ」。
2020.12.18
お客さんに愛されて。かつては日本一まずいラーメン王に輝いた「東花食堂」。
2020.12.16
「神尾商事」の5代目に聞いた。駅弁の歴史物語。
2020.12.15
黒いだけじゃない！面白可愛いクレープ屋さん「PanDa CaFe」。
2020.12.14
木質ペレットの窯でピザを焼き上げる安田の「猛牛PIZZA」。
2020.12.13
こだわり抜いたドイツパンを食卓へ。完全受注生産のパン工房「マリラ」
2020.12.12
生産者の想いを大切に、そこにしかないものにこだわる「CODA」。
2020.12.11
農薬や肥料を使わないお米で作った「たなか農園」の手作り味噌。
2020.12.10
津川のお母さんが作る、あたたかな家庭料理「お茶の間 久太郎」。
2020.12.08
出雲崎のマリンリゾートを盛り上げるレストラン「DIO」。
2020.12.06
もっと日常にピザを！ミシュラン掲載のピザ屋「ベントエマーレ新潟」。
2020.12.02
見附の老舗割烹がはじめた「グリット キッチンカー」の鮭米（ベ）ーガー。
2020.11.30
かわいいイラストとナチュラル定食！絵本みたいな「paradise*cafe」。
2020.11.26
五泉の山里で手打ち蕎麦が味わえる「手打蕎麦処 阿弥陀瀬」。
2020.11.23
ハンノキ林を眺めながら食事を楽しめる胎内市の「hannoki cafe」。
2020.11.22
新潟でもカジュアルにメキシコ料理が楽しめる！「MEGUSTA」。
2020.11.19
子どもが安心して食べられるパンを作り続ける「マフィンベル」。
2020.11.18
日本ワインと野菜ソムリエの料理が楽しめる「Café & Bal Nature」。
2020.11.16
「神田酪農」のジェラートは、牛乳の美味しさを伝えるパスポート。
2020.11.15
本場タイの味が堪能できる「駅南タイ料理 TRIP TRIBE house」。
2020.11.10
しぼりたての牛乳でチーズを作る「ロイアルヒルホルスタインズ」。
2020.11.09
健康と美容を意識した酵素入りの「kall will store」のスイーツ。
2020.11.08
スパイスが苦手でも大丈夫、「kitchen bajill & friend」の身体が喜ぶカレー。
2020.11.07
蕎麦のニュースタイル！「蕎麦DAYS」の新感覚つけ蕎麦。
2020.11.06
陳建民が生んだ伝統の味を守り続ける中華料理店「四川飯店」。
2020.11.05
人気ラーメン店から突如洋食店に変身した「ばるむ食堂」。
2020.11.04
脱サラして夢を実現したラーメン店「Ramen蓮」。
2020.11.01
阿賀町の美味しい食材にこだわったジェラートのお店「Refeli」。
2020.10.30
港町の歴史を感じながら美味しい海鮮を味わう「魚や片桐寅吉」。
2020.10.29
ハワイアンなリゾート気分で豊富なパンケーキを楽しめる「Can-Peak」。
2020.10.28
気軽に楽しめるケーキ＝カップケーキがメインの洋菓子店「ateli M’s」。
2020.10.26
ナチュラルワインが楽しめる「家庭料理とワインの店 Kuwabara」。
2020.10.25
映画「タンポポ」から生まれた、ふわとろオムライスが名物の洋食店「かりん亭」。
2020.10.22
ハネモノを使って農・福・食の新しいシステムをつくる「C’s kitchen」。
2020.10.21
犬と一緒にテラスでワッフルを楽しめる「山cafe一歩」。
2020.10.18
村上の「Café de Luciole」で楽しむ、ラブリーなシフォンケーキ。
2020.10.17
こだわりのイモとソースのフライドポテト専門店「FRIT THE MATERIAL」
2020.10.16
信濃川を眺めながらパンが味わえる「Pain＊Café Chere de NST」。
2020.10.15
季節の美味しいものを、若い人にも。古町「割烹本陣」の4代目に聞く。
2020.10.14
夜の古町で深夜まで営業しているお菓子屋さん「Parfaite」。
2020.10.13
昔の味を今も。老舗のラーメンを守り続ける「蓬来軒」の3代目店主。
2020.10.12
衝撃の閉店からの復活！地域の声を大切に心機一転「たわら屋海老ケ瀬店」。
2020.10.09
面白かわいいカップケーキが楽しめる「THE Ugly Duckling」。
2020.10.08
ラーメン大好きデザイナーが展開する、インスタマガジン「ラーメン団」。
2020.10.07
忙しいお母さんの頼もしい味方になりたい！お弁当とお総菜の「そうえもん」。
2020.10.05
カレーで新型ウイルスに挑戦する！今年オープンの「米山咖喱食堂」。
2020.10.04
山のようにそびえ立つモンブラン「高級和栗モンブラン専門店 栗歩」。
2020.10.02
魚の目利きは先代以上!? 新鮮な魚介をその場で堪能できる「古川鮮魚」。
2020.09.29
ぶどう狩りのシーズンに訪ねた「池田観光果樹園」の、これまでとこれから。
2020.09.25
フレンチ惣菜のテイクアウトができる、松浜の「bistro de côte」。
2020.09.24
地域に愛される、かわいい小さなパン屋さん「Boulangerie Reve想」。
2020.09.23
巻の料亭文化とおもてなしの心を守り続ける「料亭 三笠屋」。
2020.09.22
担々麺と麻婆麺のいいとこ取り！新発田店がオープンした「麺家太威」。
2020.09.21
雪国で栽培される「越後バナーナ」は、皮まで食べられちゃう。
2020.09.17
農業のイメージをファッショナブルに変える「FARM GENTS」。
2020.09.16
新潟県産食材をアピールする「カフェ&グリルみのりみのる」。
2020.09.15
カジュアルに健康を楽しむ！万代の「ジューステックプラス」。
2020.09.11
食物アレルギーでも食べられる「ちいさなほし」の「おこめパン」。
2020.09.10
30歳から料理人を目指しミシュラン掲載！イタリア料理店「VINOLENTO」。
2020.09.09
落ちついた空間で味わう、西蒲区「割烹 香乃葉」の日本料理。
2020.09.08
明治時代から代々お菓子を作り続けている、葛塚の「栗原製菓」。
2020.09.06
緑に囲まれた人気のお菓子屋さん「patisserie remplir」の魅力。
2020.09.05
果物の本当の美味しさを伝える「カネギフルーツ」。
2020.09.04
養鶏場採れたての卵が買える直販店「キムラファーム」。
2020.08.28
老舗菓子店のDNAを受け継ぐ洋菓子店「patisserie ROOTS」。
2020.08.27
月岡温泉をチョコで盛り上げたい！「新潟ショコラ Premium SWEETS 甘」。
2020.08.26
和風なお店で味わう「すりらんかかれー えいじま」のカレー。
2020.08.24
本格的な紅茶の味を楽しめる「英国紅茶サロン メイフェア」。
2020.08.23
商店街の雰囲気を感じながら、かき氷を楽しめる「真保餅屋」。
2020.08.20
岩室温泉と共に歩んできた老舗菓子店「角屋悦堂」。
2020.08.19
ラーメンから秋葉区の魅力を発信していきたい！「AKIHA麺屋 粋翔」。
2020.08.18
農業にエンターテイメントを持ち込んだ「BRING BACK」。
2020.08.17
懐石料理の素晴らしさを地元に伝えたい！「日本料理 魚幸」の挑戦。
2020.08.14
いつかタコスを新発田のソウルフードに！「タコスの森」。
2020.08.13
とにかくローストビーフのメニューがたくさん揃う！「Simple食堂」。
2020.08.12
夫婦で営む手作りピザのテイクアウト専門店「PIZZA OKAWARI」。
2020.08.11
秋葉区への感謝とともに、豊富な種類のお菓子が並ぶ「Cinquante Pur,e」。
2020.08.10
美味しいご飯で免疫力UP！ 「medicinal café HaRu-NiRe」。
2020.08.09
夫婦で営む紅茶とシフォンケーキの専門店「TEA CAFÉ DAKKE」。
2020.08.07
手打ちでしか出せない甘みや風味を信じて。こだわりの戸隠蕎麦「越水」。
2020.08.04
本格的ナポリピッツァと絶景が楽しめる「La Porta Blu」。
2020.08.03
1日250種類！ パンのテーマパーク「石窯パン工房 サフラン」。
2020.08.02
新潟食材の美味しさをジェラートで伝えたい！「和風ジェラート おかじ」。
2020.07.30
見附の街角で30種類以上のアイスクリームを売っている「谷信菓子店」。
2020.07.29
お米のピューレと新潟県産の材料でできた「こめへんジェラート」。
2020.07.28
目の前に広がる田園を眺めながら「sanasi cafe」のジェラートを味わう。
2020.07.27
にいがた人情横丁にある支那そばの老舗「信吉屋」。
2020.07.21
みんなの「大切」をちょっとずつ分けてもらったお店「パンとワインと三弥」。
2020.07.20
新発田で長く愛され続けるアイスとかき氷の店「スギサキ」。
2020.07.19
新津商店街のフルーツ専門店「フルーツ＆ギフト やまいし」。
2020.07.15
まるで博物館のようなカヌレ専門店「canelé de CHIANTI」。
2020.07.14
明治時代からずっと続いてきた、新発田の洋食屋「関洋軒」。
2020.07.12
和菓子も洋菓子も充実している鯛車商店街の老舗菓子店「まつ屋」。
2020.07.09
20種類もの貝を楽しめる！貝料理専門店「貝楽酒場たらふくうなり」。
2020.07.08
かき氷が人気の老舗和菓子店「にむらや菓子舗」。
2020.07.06
素材と鮮度にこだわった「菓子工房カシュカシュ」のケーキ。
2020.07.04
気持ち新たに新天地へ。伝統を伝える鰻店「瓢亭」。
2020.07.03
海を見下ろす丘の上のパン屋さん「パンといす」。
2020.07.02
新潟県産小麦のおいしさを伝えるパン屋さん「Bakery MAA」。
2020.07.01
カレー好きの夫婦がはじめる「カレーとごまどうふの店 石本商店」。
2020.06.30
「ミルチリオ」に聞いた、パキスタンカレーのアレコレ。
2020.06.29
どんな食材でもカレーにしてしまう「Curry&Spice 晴れる屋」。
2020.06.28
新潟市東区で塩ラーメンのチャンプを目指す「麺屋玄洋」。
2020.06.24
質の高い美味しいハチミツを採集している「近藤養蜂」。
2020.06.22
原風景の中でティータイム。関川村の山あいにある古民家カフェ「元麹屋」。
2020.06.20
ガンジー牛乳の魅力を発信する「加勢牧場わしま本店」。
2020.06.18
緑豊かな景観と四季の料理を楽しめる、黒鳥の「A alla Z」。
2020.06.14
［TAKE OUT!］自慢料理が一堂に会した「佳肴 あさひ山」の特製弁当！
2020.06.12
［TAKE OUT!］貝好きにはたまらない「たらふくうなり」の貝めし！
2020.06.11
［TAKE OUT!］「箱岩」人気メニューのとんかつがお弁当に！
2020.06.10
［TAKE OUT!］いろんな味が楽しめる「ピアットジョルニ」のデリ盛合せ3品。
2020.06.09
［ TAKE OUT! ］2度楽しめる「shokudo MORISHIGE」のオードブル。
2020.06.08
［TAKE OUT!］自慢の肉料理が味わえる「CARAVAN」のお弁当。
2020.06.07
［TAKE OUT!］「うめやんKitchen直売所」でカレーやタイ料理をテイクアウト
2020.06.06
［ TAKE OUT! ］「ウチノ食堂」の週替わり弁当。
2020.06.05
新潟市秋葉区に登場した大人気のパン屋さん「OWL the Bakery」。
2020.06.01
［ TAKE OUT! ］「かなで食堂」の毎日替わる本日のお弁当！
2020.05.30
［ TAKE OUT! ］「マテリアルカフェ」のトリプルで3種類のカレーを味わう！
2020.05.29
［ TAKE OUT! ］「万代グリル ガルベストン」のOH! INARi弁当！
2020.05.28
［ TAKE OUT! ］自宅で楽しむ「LA CUCINA LIBERA」の生パスタ。
2020.05.27
［ TAKE OUT! ］「にく祥」の牛肩ロースドミノステーキで肉の食感を堪能！
2020.05.26
［ TAKE OUT! ］「Trattoria NoraCucina」の鎌田牧場越後豊浦牛！
2020.05.25
［ TAKE OUT! ］黒毛和牛が味わえる「焼NiQ」の牛肉三昧弁当！
2020.05.24
［ TAKE OUT! ］「煮込みと酒と錦弥」の特製ローストビーフ丼。
2020.05.22
［ TAKE OUT! ］デンジャラスチキンのから揚げ弁当はあの新潟名物？
2020.05.21
［ TAKE OUT! ］Jeli cafeの屋外でも楽しめるジェリボックス。
2020.05.20
［ TAKE OUT! ］「asian dining Lotus Lagoon」のタイの春雨サラダ。
2020.05.19
［ TAKE OUT! ］「寿司和食家しゃかりき」の豪華海鮮丼！
2020.05.18
［ TAKE OUT! ］伝統のつゆをベースに「にいがた古町藪蕎麦」の丼もの！
2020.05.14
［ TAKE OUT! ］「柳都古町旬菜すゞ家」の本格的な味をお家ごはんに！
2020.05.13
［ TAKE OUT! ］炭火焼き専門店「たご」の旬が詰まったお弁当。
2020.05.12
［ TAKE OUT! ］「俺のとんこつラーメン伝丸」は、酢豚じゃなくて酢鶏弁当!?
2020.05.11
［ TAKE OUT! ］老舗料亭「能登新」謹製の折詰＆まかない弁当。
2020.05.10
［ TAKE OUT! ］0256 bistro&mealsの本格手打ち生パスタ。
2020.05.09
［ TAKE OUT! ］越後一会 十郎のぎっしり海鮮丼でときには贅沢を。
2020.05.08
［ TAKE OUT! ］自宅でフレンチ！「French Rice」のお持ち帰りランチ。
2020.05.07
［ TAKE OUT! ］LIFEの人気メニューを自宅で楽しめる！
2020.05.06
［ TAKE OUT! ］くつろぎ処土間家のほっこり懐かしいおにぎり弁当。
2020.05.05
［ TAKE OUT! ］季節の旬を詰め込んだKOKAJIYA謹製弁当。
2020.05.04
［ TAKE OUT! ］Thingsのテイクアウトウィークがはじまります！
2020.05.03
食事ができて、ちょっとお酒が飲めるちいさな食堂「nabaita」。
2020.04.30
五頭山の麓にある「森のお菓子屋さんgland」の、飾らないお菓子。
2020.04.23
正々堂々、ひとつのメニューで勝負する「本鮪丼なかばやし」。
2020.04.20
誰でもゆっくり過ごせる憩いの場「Book & Café Koti」。
2020.04.19
笑顔がつながる特別な食卓、ケータリングユニット「FOOD & ETHICAL」。
2020.04.12
ガーデンならではのスイーツも！花と緑に囲まれたカフェ「MEG CAFE 511」。
2020.04.11
西堀ローサで食べる「佐渡自然食レストラン貴支」のサドメシ。
2020.04.08
職人が手作りする「Metzgerei TERRA」のハムやソーセージたち。
2020.04.07
いろいろなバリエーションのチャーハンが楽しめる「チャーハン亭佐咲」。
2020.04.05
じいちゃんの味を継いだ「石本商店」のごま豆腐「ごまうふふ」。
2020.04.04
カフェだけど、花屋さん。地元野菜が美味しい「なごみ庵 花茶花茶」。
2020.04.02
健康的で美味しいおむすびを握り続けて10年の専門店「むすびや百」。
2020.04.01
薪窯を積んだキッチンカー「WAYS」の地場産＆無添加フード。
2020.03.30
子どものおやつにぴったり！安心して味わえる「babysweets」のマフィン。
2020.03.27
新鮮食材を使った洋風惣菜のデリ＆パスタ「ピアット ジョルニ」のご夫婦。
2020.03.22
たこ焼きで地域貢献!? 新たな「村上荒川風」を提唱する「たこやん」。
2020.03.21
今日も朝から元気をお届け！沼垂の母の味「miiba」。
2020.03.20
誰もが美味しく飲めるコーヒーを提供したい「CAFE YADORIGI」。
2020.03.17
マスターは70代のバックパッカー？ 本格インドカレーが味わえる「夭夭亭」。
2020.03.14
ここは胎内のカリフォルニア、「Y.O.L.O. CALIFORNIA STYLE KITCHEN」。
2020.03.13
キラキラしたフルーツサンドがたくさん並ぶ「Fruits Waker」。
2020.03.12
誰でもかんたんに美味しく作れる「marilou」のパンケーキの素。
2020.03.10
カフェなのに本格和食が味わえる!? 燕市にある「和食カフェ えん」。
2020.03.08
気軽に食べれるシフォンケーキの店「おやつや はちぶんのいち」。
2020.03.06
親子で切り盛りするパキスタンカレーの店「sano食堂」。
2020.03.04
羽釜、薪、清水を使ってご飯を炊き上げる「竃-kamado-」。
2020.03.03
僕らのソウルフード。新潟土産としていつでも買って送れる「ポッポ焼き」。
2020.03.01
体も心もハッピーになれる野菜とフルーツ「ヘルシーカフェHacchi-」。
2020.02.28
古町の飲食店を支えてきた老舗青果店「八百重商店」。
2020.02.27
夢味豚を使った豚肉料理が味わえるダイニングバー「na_Gi」。
2020.02.25
「maikka.ki5」のみそパン＆カレーパン。東京で大人気だったあの味を再び。
2020.02.19
世界で腕を振るったシェフのいる「アジアン食堂 マナカフェ」。
2020.02.18
ヨーロッパのチーズを豊富に扱うチーズ店「J&Y CHEESESHOP」。
2020.02.16
チョコレートの可能性を楽しむ洋菓子店「Le temps Merveilleux」。
2020.02.14
体に優しく、しっかり美味しいお菓子の店「pursweets and」。
2020.02.13
白根の地で生ハムを作る「SHIRONE meat Labo. ROOTs」。
2020.02.11
五頭の自然が育んだ釜飯の味「五頭の山茂登」のこれまで。
2020.02.10
女性を中心に人気の、東堀のイタリアンレストラン「LIFE」。
2020.02.07
美味しい洋食をお腹いっぱい楽しめる「文化洋食ino」。
2020.02.06
いろいろなものをつなげるカフェ「AKIHA COFFEE Hub」。
2020.02.05
女性いちご農家による「越後姫」のドライフルーツ、「Ichi-Rin 苺禀」。
2020.01.30
見附のコミュニティースポットを目指す「Buena Vista CAFE」。
2020.01.28
インド人シェフによる新潟初の本格インド料理店「ナタラジャ」。
2020.01.27
会話を楽しむ、誰にも教えたくない隠れ家カフェ「caffenova」。
2020.01.24
話題の韓国ねじりドーナツが味わえる「ヘンボッハンテッペ」。
2020.01.23
上古町の屋根の下、イタリア料理店「FOCACCIA e VINO TETTO」。
2020.01.22
コーヒーと本を楽しむ、心のこもった喫茶店「Louisiana Mama」。
2020.01.16
駄菓子屋なのに本格カレーやチャーハンが味わえる「天狗商店」。
2020.01.15
いろんな魚の生ハムや酒盗を作っている町の魚屋さん「海鮮寺山」。
2020.01.14
海産物加工品のお店が始めたカフェ「株式会社篠原商店」。
2020.01.09
ピッツァのキッチンカー「ピッツェリア・カラバッジオ通り53番地」
2020.01.07
スパイスだけで作られる「カレーキッチンPandora」のカレー。
2020.01.06
自家培養発酵種でオリジナルの味わいを目指す「みなと街ベーカリー」。
2020.01.04
僕らのソウルフード。ピリッと生姜が香る長岡生姜醤油ラーメン。
2020.01.03
歴史ある店で極上和牛のすき焼きを味わえる「すき焼八木」。
2019.12.30
食事も楽しめるパン屋さん「Boulangerie Riricca」。
2019.12.28
実家みたいにくつろげる場所「和かふぇ べじ家」。
2019.12.25
こだわりのBean to Bar チョコレート「スイーツ エスカリエ」。
2019.12.23
旬の鮭を最上の食べ方で。「千年鮭きっかわ 井筒屋」で味わう村上の伝統。
2019.12.21
かしこまらずに箸でフランス料理が楽しめる「呼福のにわ」。
2019.12.20
75歳から自宅ではじめた極上メンチカツの店「藤倉メンチカツや」。
2019.12.18
本場ドイツで認められた「かみはやしハム」の高クオリティ。
2019.12.14
TOKYOカルチャーを繋ぐみんなの遊び場「PARENT PINE’S」。
2019.12.12
ヒト・モノ・コト。日常のあれこれが交差する食堂「ウチノ食堂」。
2019.12.09
地獄だらけ!? こだわりの激辛メニューが迎える「地獄ラーメン玉の家」。
2019.12.08
おにぎりみたいな存在を目指した「INDIGO BAGELS」。
2019.12.06
狐の嫁入り行列の町のお菓子店「きりん堂」。
2019.12.04
新潟で100年以上カステラを作り続ける老舗「はり糸」。
2019.12.01
いろんな花のハチミツからお気に入りを探せる「ハチミツ専門店 Miele」。
2019.11.29
僕らのソウルフード。五泉の老舗「栄軒ベーカリー」のコーヒーパン。
2019.11.28
加茂の学生たちに親しまれてきた老舗「ピノキオ」のスパグラ。
2019.11.26
日本一まずい…？ 戦後から続く新潟の老舗中華料理店「東華楼」。
2019.11.22
ハード系パンを作り続けるおしゃれなパン屋さん「6/7」
2019.11.18
地元の人たちに愛され続ける肉料理のお店「箱岩」。
2019.11.14
雑貨も充実！カフェのあるアウトドアショップ「WEST長岡店」。
2019.11.13
野菜料理やパン作りの楽しさを伝える「フードサロンやさいのひ」。
2019.11.12
自然豊かな公園にある安らぎのスペース「里山Café I’m Home」。
2019.11.10
昭和のはじめから歴史を紡ぐ、古町の老舗「港すし」のこれまでとこれから。
2019.11.07
全国でもめずらしいロシアチョコレートの専門店「マツヤ」。
2019.11.06
澄んだスープと麺線の整えられた美しいラーメン。南魚沼にある「麺処清水」。
2019.11.04
チーズタッカルビが自慢。本場韓国の味「コリアンダイニングぽちゃ」。
2019.11.03
僕らのソウルフード。高級ないくらを丼で食べる村上の「はらこ丼」。
2019.11.01
メニューはショウガカレーのみ！「ミヤウチショウガカレー研究所」。
2019.10.25
お菓子や甘納豆を下古町で100年以上売り続けている「佐藤菓子店」。
2019.10.24
ひと味違うスタイルのカレーを盛る「VOVO古町本店」。
2019.10.23
僕らのソウルフード。甘じょっぱい米菓、三幸製菓の「雪の宿」。
2019.10.22
40年以上続くステーキとハンバーグの老舗「ブロンコ」。
2019.10.21
越後もちぶたでご飯がすすむ！「キッチンガーデンとみおか」
2019.10.20
精巧なイラストケーキで記念日にサプライズ「パティスリーマルヤ」の手仕事。
2019.10.19
ワインと一緒に堪能できるお洒落中華「中国酒食堂en」。
2019.10.17
何もない毎日の、ちょっとした楽しい時間。裏長岡、「TOSI by ROJO」。
2019.10.13
僕らのソウルフード。背脂たっぷり極太麺の燕背脂ラーメン。
2019.10.11
僕らのソウルフード。スパイシーなカレー味の半身揚げ。
2019.10.09
横浜名物「家系ラーメン」を新潟で提供する「心一家」。
2019.10.06
実りの秋に食べたい。新潟のブランドいも「いもジェンヌ」。
2019.10.02
昔ながらの製法で栃尾の油揚げをつくり続ける「豆撰」。
2019.09.30
安全な野菜で産地直送ならぬ、産地直食を楽しむ「La Trattoria Estorto」。
2019.09.24
強烈なインパクトのブラックラーメンを提供する「中田製作所」。
2019.09.17
僕らのソウルフード。甘辛い絶妙の醤油タレが絡むタレカツ丼。
2019.09.16
タスマニアに魅了された店主の新しい蕎麦、蕎麦屋「新ばし」。
2019.09.15
食べるコト、食べるモノ。完全菜食主義を伝える「mountain△grocery」。
2019.09.08
日本海の夕日を眺めながら記念日を過ごせる「バナナウインズ」。
2019.09.06
まずはパスタを食べてもらいたい「手打ち生パスタの店frasca」。
2019.08.30
キャンプみたいな気分でこだわりの肉料理を楽しめる「CARAVAN」。
2019.08.29
郷土の味と偶然の出会いを提供するカフェ＆ダイニング「Dayis」
2019.08.24
セレブリティなピンクの店内で楽しむ「生タピオカ専門店 Silk」。
2019.08.22
つけ麺推しの「猫満」に、つけ麺の魅力とおすすめの食べ方を聞いてきた。
2019.08.21
新潟食材の素晴らしさを発信する「古民家イタリアンarmonia」
2019.08.18
おしゃべりなシェフが待っているカジュアルなフレンチ「French Rice」。
2019.08.14
上古町で食べるボリューム満点の「KEN’s BURGER」
2019.08.12
魚沼から新潟へ引っ越してきた老舗の和菓子店「新星堂」。
2019.08.07
僕らのソウルフード。スパイシーにあったまる三条カレーラーメン。
2019.08.04
「RORNO」の遠藤さんが、職人の町・燕市でピッツァを焼く理由。
2019.07.31
「瀬波南国フルーツ園」で味わうトロピカルな果実とジェラート。
2019.07.29
食べられる花「エディブルフラワー」を栽培する脇坂園芸。
2019.07.24
巻の郷土玩具から生まれた鯛車焼。「鯛車焼一成」ができるまで。
2019.07.16
昼と夜とで違った顔を持つ店「Wine Café ぱん」。
2019.07.15
村上に開国！「ごはんとしてのパン」を提供する「パンの国 マーニ」。
2019.07.13
ひとを喜ばせたい。その思いと経験からスタートした「Petit pas」。
2019.07.11
感動で店も自分も成長していく。母への想いを込めた「煮込みと酒と錦弥」。
2019.07.10
働き方改革の一歩先をいくレストラン「0256 bistro&meals」。
2019.07.06
「茶房 二兎屋」の大盛りかき氷は、頭がキーンと痛くならない？
2019.07.05
親世代でも気軽に入れる、居心地のいい食堂「shokudo MORISHIGE」。
2019.07.04
僕らのソウルフード。強烈なインパクトの新潟濃厚味噌ラーメン。
2019.07.01
昔ながらの手作りを守りながら、新しい豆腐を生み出す「川上とうふ」。
2019.06.25
古民家再生や岩室食材へのこだわり。「灯りの食邸 KOKAJIYA」。
2019.06.22
懐かしのあずきアイスを復活させた「AMEYA AISU」。
2019.06.16
心地よく音楽を楽しむ夜のひととき。お酒とコーヒーと音楽の店「楽屋」
2019.06.15
僕らのソウルフード。弥彦の人気みやげ、パンダ焼き。
2019.06.13
地元豊栄の食材を古民家風店舗で提供する「トラットリア ノラ・クチーナ」。
2019.06.09
僕らのソウルフード。新潟みやげの定番、笹だんご。
2019.06.05
バラ盛りジェラートと本格イタリアン。からだ想いの「カフェ イタリア」
2019.06.03
僕らのソウルフード。新潟の夏といえば、もも太郎。
2019.05.29
「ガーデンカフェかものはし」でお庭を眺めながら甘豚料理やスイーツを。
2019.05.28
「関屋 福来亭」を支える二代目店主。歴史を背負うとは。
2019.05.27
飲食店×米農家。お米に対する熱い思いを伝えるふたり。
2019.05.24
トスカーナで修業したシェフが織りなす「LA CUCINA LIBERA」。
2019.05.23
僕らのソウルフード。洋風カツ丼「レストラン ナカタ」。
2019.05.22
ラーメン大好き佐藤店長の作る、本格燕系背脂ラーメン。
2019.05.21
僕らのソウルフード。イタリアン「フレンド」のルーツ。
2019.05.20
クラフトビールが飲めちゃう、沼垂四ツ角の靴の修理店。
2019.05.18
石地海岸沿いにある常識をくつがえす「わさび園」の挑戦。
2019.05.17
燕三条のものづくりを伝えるレストラン「燕三条イタリアンBit」
2019.05.16
関川村で人気の、うんめぇハムとソーセージ。女川ハム工房。
2019.05.07
胎内市の郊外にポツン。30年続いたお店「あいか」を引き継いで。
2019.05.03
東京へ向かう県内最後のサービスエリア「塩沢石打SA上り」。
2019.05.02
ラーメンマニアが教えるGWに食べたいラーメン「あっさり編」
2019.04.25
ラーメンマニアが教えるGWに食べたいラーメン「こってり編」
2019.04.24
町の銘菓を探る。はっか糖で有名な塩沢の「アオキ菓子店」
2019.04.22
新潟でいちばん高価な笹団子と、なんでもできちゃう若旦那。
2019.04.18
令和の時代から昭和にタイムスリップ！新津の駄菓子屋さんを訪ねて。
2019.04.16
新社会人必見！お腹も満足、財布も安心の新潟コスパランチ。
2019.04.15
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2019.04.12
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2019.04.11
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2019.04.10
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2019.04.07
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2019.04.04
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2019.04.02
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2019.04.01
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2019.03.28
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2019.03.26
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2019.03.25
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2019.03.23
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