大正モダンな店内で一服。老舗旅館が展開する「弥彦MONZENカフェ」。

2025.06.07

地域に愛され、信頼される店を目指して。新潟市西区「寺地食堂」。

2025.06.05

表現が交錯していく場所。秋葉区の「泊まれる劇場 スロウプハウス」。

2025.06.04

オーストラリアの「当たり前」を。日常を彩る「FENNEL」の朝食。

2025.06.03

「欲しい」をかたちにしたお店。阿賀野市の「晩酌や Harvest」。

2025.05.31

鮮魚が自慢、内野の台所。スーパーマーケット「いちまん」。

2025.05.25

地元で愛されるお店を。新発田市の「Pizzeria Locale」。

2025.05.21

パティシエ夫婦が営む住宅街の小さな洋菓子店「la maison de eF」。

2025.05.20

関西で修行、各地の旅館で経験を積んだ店主の味。魚沼市「旬食や香秀」。

2025.05.16

地元産の原料にこだわった串団子が味わえる「十輪寺茶や 岩船家」。

2025.05.13

新潟駅前に新しい風。仲良しの3人がはじめた「隠れ繁華街 オバナ」。

2025.05.12

新潟ラーメンの魅力をみんなに伝える、伝道師「片山貴宏」。

2025.05.08

新潟県産原料にこだわる、飲食店の強い味方「太洋軒製麺所」。

2025.05.06

ずっと心に残る、毎日食べても飽きないおやつ。長岡市の「おやつショップ dabo」。

2025.05.05

和食料理人歴55年の店主が腕前を振るう、古町9番町「味處はせ川」。

2025.05.02

心地よい接客と選べる料理。また行きたくなる東中通の「bistro meiku」。

2025.04.28

「新潟旬香 たなはし」の新鮮な魚と日本酒で、自分にご褒美を。

2025.04.26

変化を大切に、ひとつひとつを丁寧に仕上げる「dessert café marutoshikaku」のデザート。

2025.04.23

製菓専門学校の元先生がつくる「菓子工房・いち華」のわらび餅。

2025.04.22

1リットルのビッグサイズ「横渡家のプリン」が評判、阿賀野市「瓢家」。

2025.04.18

村民の声に応えて医院跡にオープンした、関川村の「ぽっかりパン」。

2025.04.15

「スミレ堂」の寺崎さんがつくる、色鮮やかなマクロビごはん。

2025.04.14

たこ焼きと笑顔を届けるキッチンカー「タコヤキえもん」。

2025.04.12

のどかな雰囲気のなか、こだわりの味を楽しめる「手打ち蕎麦 さくら庵」。

2025.04.10

新潟の野菜の美味しさを再発見できる、古町の「焼野菜 仲屋」。

2025.04.09

本格的なアジアン料理を楽しめるフードトラック「JALAN JALAN」。

2025.04.08

東京で20年腕を磨いた店主が営む、角打ちワインショップ「LUCE」。

2025.04.06

創業129年の老舗「涌井金太郎商店」五代目店主の挑戦。

2025.04.03