新潟のピザ特集！今行きたい美味しいお店まとめ
窯で焼く本格派から、気取らず楽しめるスタイルまで、個性豊かなピザ店が新潟にはたくさんあります。お店ごとに考え方やスタイルが異なり、食べ比べるのも楽しみのひとつです。気軽なランチから、ゆっくり過ごすディナーまで、今行きたい新潟のピザ店を集めました。
今回は新潟県内の12店舗をご紹介。お店のことをもっと知りたい方は、ぜひ記事を読んでみてくださいね。それでは早速、みていきましょう！
地元食材を薪窯で焼く、新発田市の「Pizzeria Locale」。
Pizzeria Locale
新発田市の「Pizzeria Locale」は、店内の薪窯で焼き上げるピッツァが主役のお店。店名の「Locale」はイタリア語で「地元」を意味し、新潟の食材を使い、地域に根ざした店を目指しています。おすすめは、素材の味が分かりやすく伝わる定番の「マルゲリータ」。香ばしく焼けた生地は軽やかで、見た目よりも食べやすいのが特徴です。イタリアで一般的なひとり一枚のスタイルで、ピッツァそのものをじっくり楽しむことができます。
新発田市新栄町1丁目10-15
050-8883-6910
定休日 月曜日（月曜が祝日の場合は火曜日）
地元で愛されるお店を。新発田市の「Pizzeria Locale」。
ナポリピッツァの名店、新潟市中央区の「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」。
ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ
新潟市中央区の「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」は、薪窯で焼き上げるナポリスタイルのピッツェリア。本店の味を再現した王道のマルゲリータをはじめ、定番から個性あるピッツァまで幅広く揃います。なかでも旬の新潟食材を使った季節のピッツァは、新潟店ならではの一枚。店内には、ひとりで気軽に楽しめるカウンター席や、落ち着いて食事ができるテーブル席があり、その日の気分に合わせた過ごし方ができるのも魅力です。
新潟市中央区東大通 2丁目3-5
TEL: 025-385-6646
カジュアルに楽しむ窯焼きピッツァ、「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」。
ニューヨークスタイルの一枚を味わう、新潟市西区の「ITALIAN DINER BOBBY’S」。
ITALIAN DINER BOBBY’S
新潟市西区の「ITALIAN DINER BOBBY’S」は、ニューヨークスタイルのピザが楽しめるお店。外側はさっくり、内側はふんわりとした生地に、ハーブやスパイスを効かせたトマトソースを合わせた、存在感のある味わいが特徴です。サラミやソーセージをのせたピザや、バーベキューソースを使った一枚など、アメリカらしい具材と味付けで、食べごたえのあるピザを楽しめます。
新潟市西区五十嵐二の町8702-15
025-211-3776
11:30-16:00（金土曜は21:00まで）
月火曜休
ニューヨークスタイルのピザが気軽に楽しめる「ITALIAN DINER BOBBY’S」。
丁寧さが伝わるナポリピッツァ、新潟市東区の「PIZZERIA NARDI」。
PIZZERIA NARDI
新潟市東区の「PIZZERIA NARDI」は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァを提供するお店。自分の親や子どもが食べて「美味しい」と言ってくれるピザを目指し、日々ピザづくりに向き合っています。仕込みや焼き方はその日の状態を見ながら少しずつ調整し、改良を重ねているのも特徴。味が変わらないよう、仕込みから焼き上げまでの工程はすべて店主ひとりで担当しています。日々の積み重ねから生まれる、丁寧なピッツァを味わうことができます。
新潟市東区船江町1-26-15
025-385-6237
11:30-15:00（土曜は11:00オープン）
日曜休
人気ピッツェリアの店長が、東区に独立オープンした「PIZZERIA NARDI」。
定番の美味しさを大切にするナポリピッツァ、新潟市中央区の「Pizzeria da Ruffo」。
Pizzeria da Ruffo
新潟市中央区の「Pizzeria da Ruffo」は、シンプルで王道のナポリピッツァを楽しめるお店。なかでも定番のマルゲリータは、人気の一枚です。生地は粉の配合から発酵まで丁寧に仕込み、素材の風味が感じられる味わい。本場イタリアの食材だけでなく、新潟県産の食材も取り入れ、できるだけナチュラルな素材を使うことを大切にしています。ひとりでも食べ切りやすいサイズと手に取りやすい価格で、気軽にピザを楽しむことができます。
新潟市中央区弁天2-2-12
025-278-3537
17:00-23:00
月曜休
楽しくハッピーな空間でイタリアンが楽しめる「Pizzeria da Ruffo」。
気取らず楽しめるピザ、新発田市の「Pizza tartaru」。
Pizza tartaru
新発田市の「Pizza tartaru」は、薪窯で焼くピザを日常の中で楽しめるお店。定番や季節のピザを中心に、その日の気分で選べるのが魅力です。イタリア仕込みの本格ナポリピザではなく、新発田で育った店主が、地元の人に向けてつくるピザ。気取らず立ち寄れるような、親しみやすさを大切にしています。ピザに加えて、ケーキやジェラートなどのスイーツ、コーヒーやアルコールも揃っています。
新発田市上内竹861-9
営業時間:11:00〜19:00（18:30 L.O）
定休日:火曜日
接客好きの店主による地域のためのピザ屋、新発田「Pizza tartaru」。
本格ナポリピッツァを気軽に味わう、新潟市江南区の「Pizzeria MAKITAYA」。
Pizzeria MAKITAYA
新潟市江南区の「Pizzeria MAKITAYA」は、「PLANT5」のフードコート内にある本格ナポリピッツァを楽しめるお店。生地に使う小麦粉をはじめ、チーズやオリーブオイル、トマトは、店主自身が美味しいと感じたものをイタリアから取り寄せています。ハムやソーセージ、チーズなどの具材も自家製にこだわり、素材の味を大切にしたピッツァに仕上げています。買い物の合間にも立ち寄りやすく、気軽に本格的な一枚を味わえるお店です。
新潟市江南区横越中央8-2-2
080-9770-0725
10:30-18:30
火曜休
フードコートでこだわりの窯焼きピッツァを提供する「Pizzeria MAKITAYA」
ナポリの製法を大切にするピザ、新潟市中央区の「Pizzeria IL AFFETTO」。
Pizzeria IL AFFETTO
新潟市中央区の「Pizzeria IL AFFETTO」は、「日本ナポリピッツァ職人協会」認定の職人が腕を振るうピッツェリア。薪窯で焼き上げるナポリピザは、生地が大きく軽く仕上がるようこだわっています。ピザのほかに前菜やアクアパッツァなどの料理も用意されており、お酒と一緒に楽しめるのも魅力。落ち着いた雰囲気の店内で、ピザとともにゆったりとした時間を過ごすことができます。
新潟市中央区笹口2-10-1
TEL:025-247-7039
本場で認められたピザ職人が腕をふるう「PIZZERIA IL AFFETTO」。
自家栽培野菜と薪窯で焼き上げる、南魚沼市の「小さなピザ屋さん KANKAN」。
小さなピザ屋さん KANKAN
南魚沼市の「小さなピザ屋さん KANKAN」は、自家栽培の野菜や良質な素材を使ったナポリピザを提供するお店。生地には北海道産のピザ用小麦粉にイタリア産の全粒粉をブレンドし、全粒粉ならではのうま味や風味が楽しめるのも魅力です。薪窯の特性を活かし、外は香ばしく中はもちもちに焼き上げるのも特徴。自家菜園で減農薬栽培された野菜を使ったメニューもあり、素材へのこだわりが伝わるピザを楽しめます。
南魚沼市六日町2906-1
050-1237-8225
11:30-14:30（L.o.14:00）／17:30-23:30（L.o.22:00）日曜はランチ営業のみ
木曜休
自家栽培野菜を使って薪窯で作る「小さなピザ屋さんKANKAN」のピザ。
焼きたてピッツァを囲むひととき、燕市の「FOOD&FLOWER Fun!」。
FOOD&FLOWER Fun!
燕市の「FOOD&FLOWER Fun!」は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが味わえるお店。温度調節にこだわって焼き上げたピッツァは、香ばしさともちもちの食感が楽しめるのが特徴です。ピッツァのほかにも、旬の県産野菜を使ったパスタや前菜などが揃い、一緒に楽しめるのも魅力。サラミやベーコン、スモークサーモンは自家製にこだわり、素材の持ち味を活かした料理が並びます。焼きたてのピッツァを囲みながら、ゆったりと食事を楽しめるお店です。
新潟県燕市大曲2655-1
0256-47-0908
10:00-21:30（L.o.20:30）
不定休
薪窯ピッツァとパスタ、スイーツが楽しめる「FOOD&FLOWER fun!」
職人技術で作られた窯で焼くナポリピッツァ、燕市の「RORNO」。
RORNO
燕市の「RORNO」では、燕市の職人技術を活かして作られた特製の薪窯で焼く、伝統的なナポリピッツァを楽しむことができます。小麦やモッツァレラチーズ、トマトなどの食材はイタリアから取り寄せ、素材を活かした一枚に仕上げています。定番のマルゲリータやマリナーラは、気取らず楽しめるナポリらしい味わい。香ばしく焼き上げた生地と具材のバランスを、じっくりと味わうことができます。
新潟県燕市大曲2655-1
0256-47-0908
10:00-21:30（L.o.20:30）
不定休
「RORNO」の遠藤さんが、職人の町・燕市でピッツァを焼く理由。
真のナポリピッツァを味わう、長岡市の「La Porta Blu」。
La Porta Blu
長岡市の「La Porta Blu」は、「真のナポリピッツァ協会」認定のナポリピッツァを提供するピッツェリア。薪窯で焼き上げるピッツァは、本場の製法に基づいたつくりで、素材の組み合わせを大切にしています。トマトソースやモッツァレラ、バジルなどを使った定番の一枚は、シンプルながらバランスの取れた味わい。ナポリピッツァの伝統を大切にしたお店です。
〒940-2501 長岡市寺泊野積107-117
0258-75-5860
木曜〜月曜11:00-19:10（L.O）／火曜11:00-14:00（L.O）
※変更になる場合がありますのでお電話にてご確認ください。
水曜他休
本格的ナポリピッツァと絶景が楽しめる「La Porta Blu」。
※掲載から期間が空いた店舗は移転、閉店している場合があります。ご了承ください。
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