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[ TAKE OUT! ]「俺のとんこつラーメン伝丸」は、酢豚じゃなくて酢鶏弁当!?

新型コロナウイルスの感染拡大にともなって外食を控える動きが広がるなか、美味しい食事を便利なテイクアウトのかたちで提供してくれる飲食店が増えています。そこでThingsは気になるお店のテイクアウトメニューをご紹介する[テイクアウト・ウィーク]を実施中。今回は新潟市中央区、古町にある「俺のとんこつラーメン伝丸」の酢鶏弁当!

 

酢豚の豚肉が鶏肉に変わったわけとは?

もともとは中華料理店で修行をしてきたご主人が、修業時代を思い出しながら、腕によりをかけて作るという「酢鶏弁当」。ん、酢豚じゃなくて酢鶏…? そう、「酢鶏」弁当なんです。酢豚の材料が豚肉から鶏肉に変わったわけは、男性だけじゃなく女性にも人気がある鶏肉を使って、誰もが食べやすい弁当にしたかった、とのこと。鶏モモ肉の唐揚げやピーマン、にんじんがゴロゴロ入っていて栄養満点。そこに酸味の利いた甘酢あんがとろりと絡んで、いやでもご飯が進みます。箸休めのポテトサラダとの相性もバッチリ。

 

 

Things編集部「さっぱりした鶏モモ肉の唐揚げに、酸味が強めの甘酢あんがほどよく絡んでとても食欲をそそられます。食欲がない日でもこれならどんどん食べられるんじゃないでしょうか。」

 

テイクアウト購入日:2020年4月22日

 

朝早い!午前5時から営業しているラーメン店。

西堀ローサのチャレンジショップとしてスタートし、2018年に東堀8番町に移転してきた「俺のとんこつラーメン伝丸」。繁華街のど真ん中とあって周辺には飲食店も数多く、深夜になると居酒屋やスナックのお客さん、スタッフさんも多く訪れるお店です。それもあって、朝は7時〜13時、夜は19時半〜深夜3時まで営業していましたが、現在は新型コロナウィルス感染症対策の自粛要請を受け、早朝5時〜13時、夜は17時〜20時の営業になっています(テイクアウトは5時〜23時まで対応可能)。また、ラーメン以外にもアルコールメニューや一品料理が充実し、広いお座敷もあって宴会にも対応可能。

 

 

酢鶏弁当 700円

 

俺のとんこつラーメン伝丸からのお知らせ

テイクアウトメニュー2,000円以上お買い上げの方には、10%OFFのサービスをさせていただいております。店内で少しお待ちいただけるようでしたら直接ご来店いただいても構いませんが、お急ぎの方にはご予約をおすすめいたします。ご予約は電話連絡の他、Twitter、FacebookなどのDMからでも受け付けております。新型コロナウィルス感染症拡大で大変な状況ではありますが、がんばってお店を継続させていきたいと思っています。その心意気も一緒に味わっていただけたらうれしいです。

 

 

俺のとんこつラーメン伝丸

テイクアウトの販売時間:5:00-23:00

〒951-8065 新潟県新潟市中央区東堀通1410

025-224-5221

日曜休

 

予約方法

 

※政府の緊急事態宣言を受け、Things編集部は現在、取材活動の一部を自粛しています。そのため通常とは異なる体裁での記事の配信となっております。何卒ご理解いただければ幸いです。

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