米粉のまちで見つけた、ふたりの幸せ。「米粉パンと抹茶のお店 Yine」

2026.08.09

新しい武器は、手打ち蕎麦。新発田駅前の「ながしま」

2026.08.07

長岡では珍しい鶏清湯スープで勝負。「麺の風 祥気」のしおそば。

2026.08.06

ハルビン出身の店主による本場の味が楽しめる「正味 麻辣湯」

2026.08.04

ちょうどいい、町のお寿司屋さん。村上にオープンした「旬彩 皐月」

2026.08.03

自分らしいパン作りを発見。無添加素材の「calaunt」

2026.07.27

店主が市場で毎朝仕入れてくる新鮮な魚介を楽しめる「食堂 なみ丸」

2026.07.20

ゆったり居心地のいい空間で県産食材を使ったメニュー「U.N.B.Y」

2026.07.16

スパイスの香りが病みつきになる、三条市「マーポー亭」の麻婆豆腐

2026.07.14

川魚や山菜が味わえて自然を楽しめる「裏五頭山荘」

2026.07.13

まるごとの佐渡と感謝を一皿に。「La Plage」の須藤シェフ。

2026.07.12

長岡にできた「Tarco」で味わう、季節を感じるフルーツが主役のタルト。

2026.07.04

日々、パンと向き合う職人がいる、十日町のパン屋さん「BAUMRINGE」

2026.06.29

十日町の四季を1枚に乗せて。「Pizzeria Remo」のナポリピッツァ。

2026.06.27

グルテンフリーのお菓子が楽しめる「米粉シフォンのお店 chuchu」

2026.06.25

サクサク、もちもちの米粉クレープ。高田にある「Hello MAIDO」

2026.06.22

焙煎も、イラストも、その人らしく。「ぞうとらいおんコーヒー」

2026.06.19

生まれ変わった新潟の伝統菓子浮き星を楽しむ「喫茶UKIHOSHI」

2026.06.16

寄り道したくなる理由がある。「ヨリミチクレープ」で小さな幸せを。

2026.06.15

基本を大切に変わらず続けてきた「らーめん麺華」のうま煮ラーメン。

2026.06.13

花が咲く場所で会えるかも⁉炭火焙煎コーヒーの「珈琲工房うた」

2026.06.12

パンづくりが好きだから続けられた。長岡「moko bread」の桑原さん。

2026.06.10

店はもちろん、地元も盛り上げる「麺処大昇」のインスタグラマー。

2026.06.09

ビャンビャン麺をカジュアルに楽しむ三条の「BIANG BIANG CALLING」

2026.06.03

地域に愛された食堂の続編。北区の「あんかけ亭 クマのつづき」

2026.05.29

美味しい料理と、あたたかい夫婦。栃尾最古の「一品料理 一平」

2026.05.27

食材には旅をさせない。糸魚川の恵みを届ける「mûrir」

2026.05.24

新潟の「おいしい」が見つかる。古町にできた「CAFE MADO」

2026.05.20