新潟にお好み焼き文化を広めたい、本場の味の「大阪お好み焼き 直」。

2026.05.14

長岡で、中国を感じる。大手通りのガチ中華「HaoGui」

2026.05.13

花束みたいなよろこびを。キッチンカー「クレープガート」

2026.05.10

皮から手作り、本場中国の味。西区の「RiRi餃子専門店」

2026.05.08

夜の弥彦温泉街を支え続ける老舗飲食店「ラーメンやまだ」。

2026.05.02

食材を育んだ背景や物語まで調理する薪火料理のレストラン「宇呀」

2026.04.30

異国を味わい、人とつながる場所。長岡市中島の「旅するごはん家」

2026.04.27

自分へのちょっとしたご褒美に、「Patisserie EspoirRouge」

2026.04.22

新潟五大ラーメンのひとつ濃厚味噌ラーメンの元祖「こまどり」

2026.04.21

美味しいパンを、作り続けるために。「ARTISANS」の宮島さん

2026.04.20

自然の営みに寄り添う日本料理店、上越市高田の「和の食 樹翠」

2026.04.19

地方の特産品や郷土食を全国に届ける「有限会社 アド・グッズ」

2026.04.02

扉の先の非日常で楽しむ、食体験。六日町にある「Switch House」

2026.04.01

人気インフルエンサーがはじめた新潟を紹介する店「岩室茶寮 さとり」

2026.03.28

からだを温め、こころをほどく。「カイロと珈琲のお店 accos」

2026.03.27

規格外野菜をメインに提供する移動販売の八百屋さん「野菜バッカ」

2026.03.26

お米に続いて、苺が主軸に。阿賀野市「夢ファームくまい」

2026.03.20

お菓子×カクテル。「0258」が提案する、一皿と一杯。

2026.03.18

秋葉区でクラフトビールを醸造する「ムギノミツ.」の挑戦。

2026.03.17

生地で勝負する本場の味。たこ焼きキッチンカー「多幸坊主」

2026.03.10

発酵と循環を表現する、 長岡の「WILLOW HOUSE」

2026.03.08

100万人の笑顔のために。三条から世界へ「Gelateria COCO」

2026.03.06

お店の雰囲気にもこだわる新潟市東区「Patisserie éclat」

2026.03.03

「bakery&sweets ESOLA」の小麦を楽しむ、「飲める」ドーナツ。

2026.03.02

阿賀野市の物語を包む、シュークリームのお店「chouette」

2026.02.23

あんこをそのまま食べてほしい。上古町にできた、「山本あん子商店」

2026.02.21

心まで優しく包み込むチーズケーキ「89 CHEESECAKE!」

2026.02.14

山の中の菓子店で、感動のひと口を。新発田市「壱福堂」

2026.02.13