寿司
いい材料をふんだんに使う「生鮮市場ベアーズ」のフルーツサンドやお弁当
2024.08.23
瀬波温泉で70年以上続いてきた老舗の寿司店「寿し銭」。
2024.06.12
もっと気軽にお寿司を楽しんでほしい、新潟市東区の「鮨家むらさき」。
2024.04.20
全日本回転寿司MVPに輝いた「一心寿司」の職人・小田健。
2024.03.06
お寿司を食べる感動やワクワクを味わってほしい「鮨はたけやま」。
2023.04.06
本格的なお寿司を気軽にお腹いっぱい食べられる、東区「新海」。
2023.01.12
隠れ家のような「鮨㐂やまだ藤七」で楽しむ、極上のお鮨と時間。
2022.09.16
遠いからこそ敷居を低く。村上のカントリーサイドに佇む「和楽寿司」。
2022.07.09
寿司の美味しさに磨きがかかった、新発田駅前の老舗「鮨 和食 ながしま」。
2022.06.05
料理も接客も妥協しない店づくり。新店、新潟駅前「すしいわ」の挑戦。
2021.11.04
一貫からはじまる寿司物語、豊栄の新店「鮨一」。
2021.08.22
シャリとネタにとことんこだわる、新潟駅前の「千代鮨」。
2021.04.27
新発田の寿司屋「鮨 登喜和」、三代目の深化と進化。
2021.03.18
シンプルなのに奥深い寿司でミシュラン1つ星を獲得した「すし あらい」。
2021.03.10
お客さまに喜んでもらうために。「寿し処 恵」のご主人は心も握る。
2021.02.01
昭和のはじめから歴史を紡ぐ、古町の老舗「港すし」のこれまでとこれから。
2019.11.07
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