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燕・三条のパン屋まとめ。編集部のオススメを厳選紹介！

  • #おやつ
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  • #三条市
  • #自家製酵母

新潟といえばお米ですが、実はパンもよく食べられているんです。とあるデータによると、パンの消費量でトップ10に入った年もあるんだとか。今回は三条市のパン屋さんを紹介します。日常に寄り添うパンから、変わり種のパンまで、個性豊かなパンを燕市と三条市で探してみては。

aqui（三条市東裏館）

「aqui」
三条市東裏館

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Boulangerie Marron’A（三条市東三条）

「Boulangerie Marron’A」
三条市東三条

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cafe porte（三条市興野）

「cafe porte」
三条市興野

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べべ（三条市南四日町）

「べべ」
三条市南四日町

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サン・フォーレット（三条市北入蔵）

「サン・フォーレット」
三条市北入蔵

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エリザベスタウンベーカリー（三条市月岡）

「エリザベスタウンベーカリー」
三条市月岡

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Boulangerie Rêve想（燕市吉田）

「Boulangerie Rêve想」
燕市吉田

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ホリウチおやつ（三条市鶴田）

「ホリウチおやつ」
三条市鶴田

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今回は8店舗をご紹介します。お店のことをもっと知りたい方は、記事も一緒に読んでみてくださいね。それでは早速、みていきましょう！

<h2><span class=”maker”>素材にこだわった東裏館の「aqui」。</span></h2>
<p><img src=”https://things-niigata.jp/wp-content/uploads/2025/05/02.jpg” alt=”パン各種（aqui／三条市東裏館）” class=”alignnone wp-image-64767 size-full” width=”960″ height=”640″ /></p>
<p><img src=”https://things-niigata.jp/wp-content/uploads/2025/05/03.jpg” alt=”パン各種（aqui／三条市東裏館）” class=”alignnone wp-image-64765 size-full” width=”960″ height=”640″ /></p>
<h4><span class=”maker”>aqui</span></h4>
<p>東裏館のベーカリー「aqui（アキ）」は、2024年9月に燕市から移転しリニューアルオープンしたお店です！店主の松平雅恵さんは、東京都内のベーカリーでの経験を活かし、「日常のパンを届けたい」という思いでお店を営んでいます。店内中央には「食卓」をイメージした大きなテーブルがあり、食パンやハード系、おかずパン、ふんわり食感のスイーツパンなど多彩なパンが並びます。使用する材料は、国産小麦や平飼いたまご、甜菜糖など、素材にこだわり、自家製酵母とナチュラルイーストでじっくりと発酵。素朴ながら飽きのこない味わいを追求しています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>三条市東裏館2-1-34</p>
<p>営業/木、金、土曜日　7:00～17:00(売り切れ次第)</p>
<p>※水、木曜日は燕市役所内の売店で販売中</p>
<p class=”mb10″>※10月18日（金）、19日（土）は臨時休業</p>
<ul class=”link_area”>
<li><a class=”link_btn” href=”https://www.instagram.com/aqui_1019/” target=”_blank” rel=”noopener”>Instagram</a></li>
</ul>
<blockquote class=”instagram-media” data-instgrm-permalink=”https://www.instagram.com/p/DLm3d1_PDNb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading” data-instgrm-version=”14″ style=”background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% – 2px);”>
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</div>
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<p>&nbsp;</p>
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<div class=”img”><img src=”https://things-niigata.jp/wp-content/uploads/2025/05/01.jpg” alt=”aqui（三条市東裏館）の店主” class=”alignnone wp-image-64766 size-full” width=”960″ height=”640″ /></div>
<div class=”txt”>
<h3>いつもの食卓に並ぶ「日常のパン」をどうぞ。三条市の「aqui」。</h3>
<a href=”https://things-niigata.jp/other/aqui/”>記事を読む</a></div>
</div>

素材の旨みを活かす東三条のパン屋「Boulangerie Marron’A」

熟成バゲット（Boulangerie Marron’A／三条市東三条）

店内（Boulangerie Marron’A／三条市東三条）

Boulangerie Marron’A

「Boulangerie Marron’A」は2023年6月にオープンした、東三条のパン屋さん！​店主の小栗豊尚さんは、ホテルやワイナリーでの経験を経て、自家製天然酵母と国産小麦を使用したハード系の食事パンを中心に、約20種類のパンを提供しています。​特に人気の「シンプルパン」は、乳製品を使わず米油とオーツミルクで仕上げたふんわりもちもちの食感が特徴です。​また、熟成バゲットやフリュイクリームチーズなども好評で、素材の味わいを大切にしたパン作りが魅力です。​

 

三条市東三条2丁目11-18

営業時間 9:30-17:00

定休日 日月火

 

Boulangerie Marron’A（三条市東三条）の店主

毎日の食事に取り入れたい、三条市「Boulangerie Marron’A」のパン。

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イタリアンシェフが手がける興野のサンドイッチカフェ「cafe porte」

自家製パンで作るサンドイッチ（cafe porte／三条市興野）

焼き菓子（cafe porte／三条市興野）

cafe porte

三条市に2023年3月オープンした「cafe porte（カフェポルテ）」は、東京のイタリアンカフェ「aperto」の2号店！​シェフの中島健太さんが地元野菜を使い、自家製パンで作るサンドイッチやフォカッチャを提供しています。​特に、ふんわりとした食感のフォカッチャや、日替わりの具材を挟んだサンドイッチが人気です。​また、焼き菓子やシフォンケーキも好評で、テイクアウトにも対応。​店内では、人気のフォカッチャを使ったサンドイッチやパスタのランチプレートの提供しており、ランチにもぴったりなお店です。

 

三条市興野3丁目1-11

11:00-16:00

※営業日はInstagramを確認

 

cafe porte（三条市興野）の店主

イタリアンのシェフが作るこだわりのサンドイッチ、三条市の「cafe porte」。

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和風の佇まいが魅力！南四日町のパン屋「べべ」

食パン（べべ／三条市南四日町）

食パン（べべ／三条市南四日町）

ベーカリー べべ

三条市の住宅街にある「ベーカリー べべ」は、和菓子屋のような外観が特徴のパン屋さん！​店内には桐だんすが並び、パンや焼き菓子が陳列されています。​店主の川村和也さんは、製菓・製パン専門学校を卒業後、地元のベーカリーで12年間修業し、2019年に独立。​店名「べべ」は新潟の方言で「服」を意味し、日常に寄り添う存在でありたいという思いが込められています。​人気の食パンは、一般的な製法の固定概念を覆し、水分量を増やすことで、もっちりとした食感を実現。​また、「べべまんじゅう」という水饅頭も好評で、地元の湧き水「下田千年悠水」を使用し、ぷるぷるとした食感が特徴です。

 

三条市南四日町2-12-13-1

0250-36-8005

9:00-18:00

毎週月曜・第2日曜・第4日曜休

 

べべ（三条市南四日町）の店主

固定概念を覆す、食パンや水饅頭が人気の和風なお店「べべ」。

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北入蔵の老舗人気ベーカリー「サン・フォーレット」、進化する定番パン

パン（サン・フォーレット／三条市北入蔵）

店内（サン・フォーレット／三条市北入蔵）

手づくりパンの店 サン・フォーレット

新潟県三条市の「サン・フォーレット」は、週末に行列ができるほどの人気を誇るベーカリー！工場長の石山範康さんは、先代社長のもとでの修行を経て、現在はパンのレシピや材料を見直し、味の向上に取り組んでいます。看板商品の食パンは、北海道産小麦「はるゆたか」を使い、マーガリンの代わりにフレッシュバターと生クリームを使用。天然酵母で発酵させ、もちもち食感が3日間持続するんだとか。伝統と革新が交差するこだわりのパンを、ぜひ一度ご賞味あれ。

 

三条市北入蔵2-18-25

0256-38-4100

7:00-18:00

火曜休

 

サン・フォーレット（三条市北入蔵）の店主

三条「サン・フォーレット」の石山さんに聞く、パン作りのお話。

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驚きとボリューム満点のパンが魅力、月岡の「エリザベスタウンベーカリー」

パン（エリザベスタウンベーカリー／三条市月岡）

パン各種（エリザベスタウンベーカリー／三条市月岡）

エリザベスタウンベーカリー

三条市月岡にある「エリザベスタウンベーカリー」は、2008年に元警察官の樋口敦さんが開業した人気ベーカリー！その誠実な姿勢とユニークなパンづくりで、今では開店直後からお客さんが列をなす繁盛店となっています。店頭には常時約100種類のパンがずらりと並び、なかでも食べごたえ抜群のサンドイッチや、予約必須の「チョコとくるみのデニッシュ食パン」が高い人気を集めています。また、青いソーダあんを使った「生クリームサンド」など、驚きと遊び心ある商品も魅力のひとつ。パンのボリューム、味、見た目、どれを取っても「記憶に残る」パン屋です。

 

三条市月岡1-26-58

0256-47-5092

7:00-19:00

月曜休

 

エリザベスタウンベーカリー（三条市月岡）の店主

驚きがつまったパン屋さん、三条「エリザベスタウンベーカリー」。

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地元愛あふれるパン屋「Boulangerie Rêve想」、吉田で人気の秘密

店内（Boulangerie Rêve想／燕市吉田）

パン作り（Boulangerie Rêve想／燕市吉田）

Boulangerie Reve想

燕市吉田西太田にある「Boulangerie Rêve想（ブーランジェリー レーヴ・ソウ）」は、2018年に鈴木徹さんがオープンした、地域に根ざしたパン屋さん！​店内はムーミンの世界をイメージした温かみのある空間で、地元の食材を活かしたパンが並びます。「もっちり食パン」は、牛乳とハチミツを使用し、もちもちとした食感とコクが特徴で、特に人気の商品です。​

 

〒959-0221 新潟県燕市吉田西太田773-6

0256-94-0155

7:30-18:30

火曜・第3日曜休

 

Boulangerie Rêve想（燕市吉田）の店主

地域に愛される、かわいい小さなパン屋さん「Boulangerie Reve想」。

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ベーグルと焼き菓子の優しい時間を届ける、鶴田の「ホリウチおやつ」

パン各種（ホリウチおやつ／三条市鶴田）

焼き菓子（ホリウチおやつ／三条市鶴田）

ホリウチおやつ

三条市鶴田にある「ホリウチおやつ」は、ベーグルと焼き菓子、軽食を楽しめる喫茶と販売のお店！提供されるベーグルは、レーズン由来の自家製酵母を使用し、もっちりとした食感とやさしい風味が魅力。さらに、オートミールベースのざっくり食感のクッキーや焼き菓子も人気で、素材の良さを引き出したおやつが揃います。また、具だくさんのお粥など、体にやさしい軽食メニューも提供されており、ほっと一息つける空間が広がっています。心と体にやさしい「おやつ時間」を求めて、多くの人が足を運ぶ一軒です。

 

新潟県三条市鶴田3-7-18

水～日曜日　11:30～17:30　L.O.17:00 (ランチ提供は12:00～)

定休日 月曜日、火曜日、第1・3水曜日

 

ホリウチおやつ（三条市鶴田）の店主

レーズン酵母種のベーグルや豊富な焼き菓子が楽しめる「ホリウチおやつ」。

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※掲載から期間が空いた店舗は移転、閉店している場合があります。ご了承ください。

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