鮭 | Things（シングス）｜新潟のローカルなWebマガジン

鮭

見附の老舗割烹がはじめた「グリットキッチンカー」の鮭米（ベ）ーガー。

2020.11.30

旬の鮭を最上の食べ方で。「千年鮭きっかわ井筒屋」で味わう村上の伝統。

2019.12.21

僕らのソウルフード。高級ないくらを丼で食べる村上の「はらこ丼」。

2019.11.01

「鮭のまち」村上市で、塩引鮭の伝統を守る魚屋さん。

2019.04.12