発酵食品 | Things（シングス）｜新潟のローカルなWebマガジン

2026

03/25

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発酵食品

Thingsでは「発酵食品」に関する記事が5件あります。

発酵の面白さを体験できる、「月岡糀屋」の味噌づくり教室。

2025.03.26

長岡にオープンした、発酵食品やスパイスを使った料理が楽しめる「a-sun kitchen」。

2024.07.18

摂田屋の発酵食品を使った「6SUBI」のおむすびや汁もの。

2022.10.11

酒粕で作ったスイーツの魅力を伝える「Hacco to go! 新潟駅店」。

2022.04.14

発酵と熟成にこだわる、醸造の町のイタリアンレストラン「BUKUBUKU」。

2021.06.03

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