日本酒
土蔵カフェとして新発田の地に根を下ろした「Finder Coffee」。
2024.04.11
1本ずつじっくり味わいたい、焼きたての串焼料理「炭火焼鳥 備長」。
2024.04.09
人のつながりを大切に、阿賀町と地酒の魅力を伝える「桝屋商店」。
2024.03.26
割烹料理をカジュアルに楽しめる、新潟市西区の「くずし割烹 涼鈴」。
2024.03.20
県内11蔵の清酒を扱う月岡温泉の老舗。試飲ができる「新喜久屋酒店」。
2024.03.17
銘酒の麹や酒粕を使った、ここだけの味「八海山みんなの社員食堂」。
2024.01.07
新潟の農家、酒蔵、生産者の魅力を伝えたい、日本料理「和食酒場 風花」。
2023.12.06
釣り系YouTuberがはじめた原始焼きのお店「炉端割烹 炭なじ」。
2023.11.24
日本酒とイタリアンワインに詳しいふたりがはじめた「おこめとぶどう こふ」。
2023.11.23
スッキリ辛口のつゆに合う十割蕎麦の店「大はし伝 十割そば 幸乃蔵」。
2023.11.10
オープンファクトリーを兼ねた酒蔵の直売所「KULABO」。
2023.10.04
100種類のカップ酒とカフェのある酒屋さん。妙高の「酒のカワカミ」。
2023.08.28
日本酒の魅力を提案する、酒屋さんが営む「酒と食まわり まみあな」。
2023.07.20
和食料理人がはじめた、カエルと植物に囲まれたコーヒー店「Finder Coffee」。
2023.05.04
障がいのある方の雇用創出に向けて動き出した、六日町駅前「なにわ茶屋」。
2023.04.16
バーのように楽しめる和食居酒屋「和馳走ダイニング 神風」。
2023.04.09
人との縁を大切にする村上の酒屋さん「酒道楽 工藤」。
2023.03.22
酒粕酵母パンもお酒もある、かつて酒蔵だった「パン屋 喜十郎」。
2023.02.12
今週末に開催！ 新潟の醸造酒がもっと好きになる「にいがた醸造サミット」。
2023.02.07
酒屋であり居酒屋やバーとしても楽しめる、学校町「居酒BAR 酒屋」。
2023.01.06
心と体もリセットできる和食料理店「秋葉 酒菜 定四郎」。
2022.12.09
発酵と日本酒の新しいスタイルを発信する、摂田屋の「LIS」。
2022.11.11
本に囲まれた空間でゆっくりと日本酒を楽しめる、上越市の「スイミー」。
2022.10.31
お気に入りの料理とお酒が見つかる、新潟駅近く「Delight Kitchenほたる」。
2022.09.26
食材を大切に使った蕎麦や料理が味わえる「蕎麦佳肴 五常」。
2022.09.13
イタリアンレストランがはじめた和食料理店「魚と地酒とワイン りべら」。
2022.05.31
県北の老舗酒屋「やまさ」唎酒師が選ぶ！新潟地酒のおススメ新銘柄。
2022.02.19
新潟県内全蔵元を知る、日本酒ジャーナリスト「小島岳大」。
2021.11.29
料理も接客も妥協しない店づくり。新店、新潟駅前「すしいわ」の挑戦。
2021.11.04
一貫からはじまる寿司物語、豊栄の新店「鮨一」。
2021.08.22
新潟大学エリアにできた本格派の焼肉店「焼肉エイト」。
2021.08.15
南魚沼市でおなじみの夏の味、「ジェラート工房 ヤミー」。
2021.08.07
楽しみながら美味しい日本酒をつくる、柏崎「阿部酒造」の挑戦。
2021.07.30
珍しい日本酒と美味しいケーキが楽しめる、駅前の「SAKE恋JAPAN」。
2021.07.08
美味しい日本酒や料理で思わず時間を忘れる、東中通の「忘時庵」。
2021.06.18
県外の日本酒も幅広〜く楽しめる、「角打ち+81 カネセ商店」。
2021.06.16
価値のあるお酒に出会える、亀田の「新し屋酒店」。
2021.06.13
日常酒も新しいお酒も。愛される日本酒をつくり続ける「笹祝酒造」。
2021.05.04
シャリとネタにとことんこだわる、新潟駅前の「千代鮨」。
2021.04.27
「宮尾酒造」が創業200年を機に乗り出す、新ブランドと純米大吟醸。
2021.04.10
僕らの工場。#24 明治創業「高野酒造」の時代に合わせた酒造り。
2021.03.28
シンプルなのに奥深い寿司でミシュラン1つ星を獲得した「すし あらい」。
2021.03.10
新潟の食の伝道師。駅構内の案内所「TABIBAR & CAFE」。
2021.03.05
県北から“地酒系Youtuber”がデビュー！「丸重商店」五十嵐さんの試み。
2020.08.08
お米のピューレと新潟県産の材料でできた「こめへんジェラート」。
2020.07.28
20種類もの貝を楽しめる！貝料理専門店「貝楽酒場たらふくうなり」。
2020.07.08
日本酒の新しい楽しみ方を提案する「わたご酒店」。
2020.01.12
小売店もモノからコトへ。「酒のかどや」が取り組む酒屋イノベーション。
2019.11.20
日本酒だけじゃない。ソムリエがいる酒屋「新潟長谷川屋」。
2019.10.29
キャンプみたいな気分でこだわりの肉料理を楽しめる「CARAVAN」。
2019.08.29
おみやげはこれで決まり！「ぽんしゅ館新潟驛店」おすすめの地酒。
2019.08.13
はじめての日本酒講座 第1回「日本酒ってそもそもなんだ？」
2019.04.19
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