和食料理人歴55年の店主が腕前を振るう、古町9番町「味處はせ川」。

2025.05.02

心地よい接客と選べる料理。また行きたくなる東中通の「bistro meiku」。

2025.04.28

「新潟旬香 たなはし」の新鮮な魚と日本酒で、自分にご褒美を。

2025.04.26

変化を大切に、ひとつひとつを丁寧に仕上げる「dessert café marutoshikaku」のデザート。

2025.04.23

製菓専門学校の元先生がつくる「菓子工房・いち華」のわらび餅。

2025.04.22

1リットルのビッグサイズ「横渡家のプリン」が評判、阿賀野市「瓢家」。

2025.04.18

村民の声に応えて医院跡にオープンした、関川村の「ぽっかりパン」。

2025.04.15

「スミレ堂」の寺崎さんがつくる、色鮮やかなマクロビごはん。

2025.04.14

たこ焼きと笑顔を届けるキッチンカー「タコヤキえもん」。

2025.04.12

のどかな雰囲気のなか、こだわりの味を楽しめる「手打ち蕎麦 さくら庵」。

2025.04.10

新潟の野菜の美味しさを再発見できる、古町の「焼野菜 仲屋」。

2025.04.09

本格的なアジアン料理を楽しめるフードトラック「JALAN JALAN」。

2025.04.08

東京で20年腕を磨いた店主が営む、角打ちワインショップ「LUCE」。

2025.04.06

創業129年の老舗「涌井金太郎商店」五代目店主の挑戦。

2025.04.03

手間ひまかけたお惣菜で感じる、だしの厚み。肉惣菜専門店「うえとよこ」。

2025.04.02

小さな子どもにも美味しく魚を食べてもらいたい「海産物ねだち」。

2025.03.28

発酵の面白さを体験できる、「月岡糀屋」の味噌づくり教室。

2025.03.26

新潟ラーメン界のレジェンド職人がオープンした「らぁめん 紬麦」。

2025.03.22

古町にはなくてはならない場所、「Kaffa パルム」をこれからも。

2025.03.19

「とりあえず」ベーグルから。栃尾の魅力を発信する「toriaezu bagel」。

2025.03.15

「スープとランチのお店 アミチエ」の身体も、心も温まるごはん。

2025.03.12

コーヒーとワイン通して人がつながる場所、南区の「coffee and wine 御隠居」。

2025.03.05

日常のちょっとしたプレゼントに。「miu…」のかわいいお菓子たち。

2025.03.03

心地よい空間と美味しい料理でもてなす、加茂の「隠れ家Hiziri」。

2025.03.01

食とアートが融合する交流の場、「メゾン伊とう」。

2025.02.26

新潟らしさを盛り込んだ油そばが楽しめる「新潟油そば モジャ」。

2025.02.25

新潟にキューバサンドを広めたい。「Relucks」の青木さん。

2025.02.22

「ローカル食堂 ランブロワーズ」で、いつもの食事をちょっと特別に。

2025.02.17