食材を育んだ背景や物語まで調理する
薪火料理のレストラン「宇呀」

2026.04.30

自転車旅からはじまった一棟貸し宿
「NEMARU ほんとぐらし」

2026.04.26

自然の営みに寄り添う日本料理店、
上越市高田の「和の食 樹翠」

2026.04.19

異世界に迷い込んだようなお店で出会う
「路地裏 革工房 505」の革製品。

2026.04.14

自分らしく過ごせる居場所に。
丸潟にできた「Nolla Mura」。

2026.03.16

発酵と循環を表現する、
長岡の「WILLOW HOUSE」

2026.03.08

築140年以上の歴史をつなぐ、
犬も人も心地よい「二ノ荘」

2026.01.12

オリジナルZINEが活動の原動力。
移動本屋「いと本」

2025.12.14

山菜小鉢にお米。古民家で味わう南魚沼の恵み「和dining隠居」。

2025.09.14

吹きガラスの作品づくりを体験できる「硝子工房GORIの基地」。

2025.06.13

地元産の原料にこだわった串団子が味わえる「十輪寺茶や 岩船家」。

2025.05.13

「スープとランチのお店 アミチエ」の身体も、心も温まるごはん。

2025.03.12

子どもや地域の人が集う駄菓子屋を目指す「古民家基地 平兵衛」。

2025.02.11

ぬくもりを感じるレトロ雑貨に出会える「レトロストリート」。

2025.02.05

弥彦の古民家に移転オープンした、三条の人気チーズケーキ店「gouter」。

2024.12.27

身も心も癒して整える隠れ家サロン「古民家スパ まうり 石と掌」。

2024.11.30

静かな町で落ち着いて食事を楽しめる、出雲崎の「たわい」。

2024.08.09

村上の大工が手作りしている「ゑびす屋」の木工製品。

2024.08.08

雲を眺めながらゆったり過ごしたい「望雲舎 Blue Norther Coffee」。

2024.04.18

懐かしい民家で、安心できる手作り料理を振る舞う「だいこんの花」。

2024.03.28

納屋で花や植物、陶器やアンティーク家具を販売する「土と花 花筏」。

2023.10.10

築100年の古民家「GUGUGU」で交わるヒト・モノ・コト。

2023.09.22

店内のすべてが商品。モノとの出会いで幸せを感じられる「うさぎや+」。

2023.08.12

パリ在住経験のある写真家「水島 優」さんが発信するまちづくり。

2023.07.30

ブラジル出身女性オーナーが営む、胎内市の古民家カフェ「kumacafe」。

2023.06.21

古い建物の歴史を今につなぐ、1日1組限定の民泊「OTONARI」。

2023.06.03

町屋の趣に浸りながら抹茶を味わえる老舗茶舗「九重園」。

2023.04.11

コミュニティスペースとして復活した旧映画館「月潟劇場」。

2023.01.24