食べる
シフォンケーキにこだわるあまりアイデア商品まで生まれた「petite・fleur」。
2021.11.25
自家栽培野菜を使って薪窯で作る「小さなピザ屋さんKANKAN」のピザ。
2021.11.23
串焼き、アイス、アパレル。多様性を追求した串焼き屋「ゼッチョウ」。
2021.11.22
僕らの工場。#27 世界基準の調理器具ブランド「conte」。
2021.11.21
手間をかけて納得のいくパンを作り続ける「パン・ド・メルソー」。
2021.11.19
若き3代目が描く、新発田の老舗中華料理店「天龍軒」の未来。
2021.11.17
シーズン到来！ 村上「千経」のはらこ丼とお店のこと。
2021.11.13
材料よりも腕で勝負。4周年を迎えた、江南区「ラーメン屋モン吉」。
2021.11.12
野菜の魅力を伝え、農業体験も楽しめるカフェ「tsugu」。
2021.11.11
フランス人と日本人の夫婦が営む予約制のカフェ、東区の「A pied」。
2021.11.09
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父のハチミツを伝える、焼き菓子とケーキの専門店「DRESS」。
2021.11.08
他ではなかなか食べられない、めずらしい具材のおにぎり「onimo」。
2021.11.07
カラフルで美しいエクレアが並ぶ洋菓子店、見附の「CACHE-CACHE」。
2021.11.05
料理も接客も妥協しない店づくり。新店、新潟駅前「すしいわ」の挑戦。
2021.11.04
パン作りを独学で追求した職人が手がける「La Boulangerie Richer」。
2021.10.30
角田のゴルフ練習場のなかにある新店「北欧・クラフト・ベーカリー」。
2021.10.29
弥彦の農産物をパンやお菓子で発信する「Le・Lapin」。
2021.10.28
秋も旬の果物を贅沢に！三条の「田沢農園 果樹園のジェラート」。
2021.10.27
創業時からのサンドパンが大人気の、阿賀野市「木村屋パン店」。
2021.10.26
パンとカフェで地域コミュニティの拠点を目指す「Farmer’s kitchen black bird」。
2021.10.24
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お土産屋さんっぽいスタイルのお菓子屋さん、秋葉区の「あきは日和」。
2021.10.22
焼きたてにこだわる、五泉のたこ焼専門店「たこ焼 たこちゃん」。
2021.10.21
長浜ラーメンが楽しめる「居酒屋ナカマチ」で、ホッピーの魅力を知る。
2021.10.20
絶品のとん汁と多彩なアイディアで古町を面白く「古町ぺんぎん商店」。
2021.10.17
一本一本に精魂を込める、焼鳥職人。岩室温泉の「岩室 とり蔦」。
2021.10.14
白根で愛される、フランス仕込みのお菓子屋さん「ル・ポワロン・ビス」。
2021.10.12
15種の坦々麺と多様なメニュー。まちのオアシスのような「笑美寿亭」。
2021.10.08
八木ヶ鼻の麓で、温泉水スープの勝負ラーメンを味わう「八木茶屋」。
2021.10.07
